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一張圖了解藜麥

發(fā)布時間：2015-08-03 03:32:28 來源：農民日報作者：佚名責任編輯：羅伯特

　　歷史由來

　　產于南美洲安第斯山區(qū)

　　全球現(xiàn)狀

　　印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物

　　5000年以上種植歷史

　　種植分布

　　南美洲：安第斯山區(qū)，生產國為玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯

　　北美洲：美國和加拿大部分地區(qū)

　　歐洲：法國

　　澳洲：2010年開始種植

　　亞洲：中國、印度

　　1800多種原生態(tài)品種

　　蛋白質含量16%~22%（牛肉20%）

　　富含人體必需的全部9種氨基

　　酸

　　鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質含量高

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