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195歲慶云樓終獲“北京老字號(hào)”稱號(hào)

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-08-03 02:10:17  來源：京華時(shí)報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　京華時(shí)報(bào)訊（記者胡笑紅）曾名噪京華的慶云樓昨天迎來了重要時(shí)刻，北京老字號(hào)協(xié)會(huì)正式授予其“北京老字號(hào)”稱號(hào)。至此，這家已195歲的京城第一家魯菜飯莊終于獲得了官方的老字號(hào)身份。

　　位于什剎海風(fēng)景區(qū)的慶云樓始創(chuàng)于清道光年間（1820年），曾是京城第一家經(jīng)營魯菜的飯莊，昔日詩酒流連，瑞親王、恭親王、慶親王等名門望族飲宴于此。后因老板另擇他業(yè)，原來慶云樓的骨干散落京城，逐漸形成了后來的“八大樓”，也就是說慶云樓是八大樓的鼻祖。

　　記者昨天了解到，多次易主的老慶云樓在上世紀(jì)50年代初期由朱姓人家居住。2009年，朱老先生之子騰出自己的全部老宅，原址重建恢復(fù)了慶云樓的舊貌，并邀請(qǐng)到宮廷菜嫡系傳人，依據(jù)史料記載恢復(fù)了慶云樓的老菜老味道。如今的慶云樓還保留著一間190年前的老瓦房。

　　盡管定位于高端的老字號(hào)，但慶云樓人均消費(fèi)為100元左右。記者注意到，慶云樓的菜單上有110道菜，包括蔥燒海參、油燜大蝦、糟熘魚片等傳統(tǒng)魯菜。

　　作為“八大樓”的鼻祖，慶云樓如今恢復(fù)了往日的熱鬧，但是“八大樓”目前卻只有東興樓、泰豐樓和致美樓3家在營業(yè)?！斑@些老字號(hào)中，有的牌匾還在，但由于城市規(guī)劃等原因被迫搬遷而暫時(shí)停業(yè)”。北京老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長劉小虹表示，北京是老字號(hào)聚集區(qū)，相關(guān)部門對(duì)老字號(hào)非常重視，一直在努力創(chuàng)造條件恢復(fù)。

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