外賣平臺(tái)接單量近日大漲，跑腿業(yè)務(wù)專做“美味速遞”

　　氣溫“高燒不退”，火了“懶人經(jīng)濟(jì)”

　　□本報(bào)記者 ?，?實(shí)習(xí)生 周夏林

　　被調(diào)侃像極了“吃了菠菜的大力水手”，杭城的氣溫被輕輕松松“舉”了起來(lái)。剛從一路飄雨的“燦鴻”臺(tái)風(fēng)回過(guò)神，八爪撓心的高溫天，立即撲面而來(lái)。

　　“高燒不退”的夏日，讓有關(guān)美食的“懶人經(jīng)濟(jì)”急速升溫，外賣、外送平臺(tái)接單量翻漲，不愛(ài)出門的吃貨，在家點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)“囤美食”。

　　外賣平臺(tái)出現(xiàn)“爆單”

　　“午高峰”訂單量上漲30%以上

　　午餐時(shí)間，建北橋附近的沙縣小店，來(lái)自百度糯米的外賣APP訂單“滾滾而來(lái)”。店老板樂(lè)在其中，iPad接連傳出的呼叫聲，足以讓一家快餐小店“忙飛了”。

　　暑熱難耐的中午就餐時(shí)間，不僅外賣后臺(tái)“連軸轉(zhuǎn)”，大街小巷也穿梭著“呼嘯而過(guò)”的外送小哥。眼看預(yù)計(jì)外送時(shí)間快到了，在體育場(chǎng)路附近寫(xiě)字樓上班的汪先生，還沒(méi)有等來(lái)一份必勝客的意大利肉醬面?！皩?duì)方打電話來(lái)致歉，還要再晚15分鐘。”

　　不少外賣平臺(tái)坦言，近期“爆單”情況頻頻出現(xiàn)，送餐準(zhǔn)點(diǎn)率也因?yàn)榧ぴ龅挠唵螖?shù)而“打折扣”。“人手非常緊張，光是午餐時(shí)間段，平均每人每天要跑20多趟。”一位外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者若想避開(kāi)“午高峰”最好提早下單。

　　據(jù)“餓了么”外送平臺(tái)數(shù)據(jù)，近日，杭州地區(qū)訂單量出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)，尤其是白領(lǐng)市場(chǎng)。“光是白領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)，較之前的交易額已翻足了三倍?！薄梆I了么”相關(guān)人士表示，預(yù)計(jì)類似的訂單大幅增長(zhǎng)情況，還會(huì)持續(xù)至少半個(gè)月。

　　杭城“點(diǎn)我吧”外送平臺(tái)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)戴仁光透露，這一周的外送數(shù)據(jù)表現(xiàn)強(qiáng)勁，比上周一下子上浮了30%，天氣的作用不容小覷。

　　城北一家小龍蝦店最近也是忙著為“夜貓子”服務(wù)，相關(guān)負(fù)責(zé)人李先生表示，眼下，90%都是外賣單，訂單量明顯上揚(yáng)，到店吃的客人群保持穩(wěn)定。

　　吃貨宅家“囤美食”

　　跑腿業(yè)務(wù)少不了“美味速遞”

　　有人愿意出門“軋熱鬧”，也有人選擇“避高溫”，坐等美食上門。記者了解到，天氣一熱，催生了不少“懶癌黨”（懶到極致的人都自稱“懶癌患者”），紛紛在家“囤美食”。

　　杭城專業(yè)跑腿的“風(fēng)先生”，時(shí)不時(shí)駐扎在一些超市賣場(chǎng)，在同城區(qū)域內(nèi)跑腿送美食上門?！皹I(yè)務(wù)量上漲了20%?！薄帮L(fēng)先生”相關(guān)負(fù)責(zé)人鄭飛科表示。

　　杭城吃貨小綠表示，夏天作為烘焙美食、冷飲和巧克力的“天敵”，考慮到遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)某杀?，不少異地賣家在生鮮制品發(fā)貨時(shí)也變得謹(jǐn)慎起來(lái)?！吧?a href="http://app.www.zhonghuixigou.com/stock/cate/detail.php?symbol=400129700" target="_blank" title="冷鏈物流 400129700">冷鏈物流不夠給力，為了吃到新鮮貨，不少吃貨會(huì)選擇同城或江浙滬地區(qū)美食?！毙【G表示。

　　在聚集了民間美食達(dá)人的解饞平臺(tái)“覓食”APP上，記者發(fā)現(xiàn)，在“囤貨專題”中，杭城達(dá)人每天新鮮自制的紙杯蛋糕、水果推推樂(lè)、馬卡龍以及生巧克力、松露手工巧克力成為人氣品。

　　不僅是“覓食”，食物界的“買手”APP“Enjoy”也上線杭城，為杭城吃貨提供更多限量精選美食。例如，七八月恰逢盛產(chǎn)松茸的季節(jié)，產(chǎn)自四川甘孜藏族自治州的“野到家”松茸，也加入到包郵狀態(tài)，駛抵杭城吃貨的美食餐桌；在杭城吃貨心目中撐起一整個(gè)美味夏天的小龍蝦，也有了與電影跨界合作的“卷福”限量款，XL號(hào)“身型”的湖養(yǎng)白腮龍蝦將冷鏈到家；而風(fēng)頭正甚的精釀啤酒，也成為了不少杭城吃貨的心頭好，只等送貨上門后在家“享醉一夏”。

　　■相關(guān)新聞

　　美甲、推拿、寵物洗澡

　　懶人O2O“迎戰(zhàn)”高溫天

　　除了美味商機(jī)，不少O2O平臺(tái)在這個(gè)夏天“熱”出了業(yè)務(wù)量的新高。

　　記者了解到，日前，國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的美業(yè)O2O平臺(tái)“河貍家”對(duì)外公布，其7月25日全國(guó)訂單量表現(xiàn)搶眼，達(dá)到46907單。這一數(shù)據(jù)不僅刷新了河貍家此前的紀(jì)錄，也創(chuàng)下了美業(yè)O2O行業(yè)日訂單量的新高。

　　“夏天正是上門美甲美睫服務(wù)的高峰期?！焙迂偧蚁嚓P(guān)人士透露，除了基礎(chǔ)的美甲業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)了3萬(wàn)多單外，美容業(yè)務(wù)的日訂單量也突破1萬(wàn)單，其化妝造型業(yè)務(wù)，乃至最近上線的美發(fā)、健身業(yè)務(wù)也全線發(fā)力，均有不俗表現(xiàn)。記者了解到，由于訂單量的強(qiáng)勁表現(xiàn)，河貍家7月25日的單日營(yíng)收突破千萬(wàn)，達(dá)到1047萬(wàn)元。

　　同時(shí)，上門推拿APP“推推熊”創(chuàng)始人徐曉富表示，僅是7月30日，上門推拿訂單數(shù)就有約2000單，辦公室的白領(lǐng)群體成為一大重要消費(fèi)人群。

　　除此之外，不少杭城消費(fèi)者家中的寵物也撬動(dòng)了不少商機(jī)。不想大動(dòng)干戈，家住環(huán)城北路的張小姐帶寵物狗去附近的寵物店洗澡。一進(jìn)門，張小姐就發(fā)現(xiàn)寵物店已被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，前面還排著四五只等待洗澡的寵物狗。寵物APP“喵三汪四”的相關(guān)負(fù)責(zé)人孫薈坦言，自己不得不婉拒一些上門訂單，預(yù)約排期已經(jīng)在兩三天后了，“非常爆滿”。