□本報記者 曾小清

　　東坡的味道、眉山的食材——今年泰國公主壽宴，東坡集團的川菜受邀上了餐桌。

　　當“東坡味道”加快出國時，宜賓、樂山、巴中等市州的區(qū)域特色產(chǎn)品正馬不停蹄深耕國內(nèi)市場。巴中統(tǒng)一品牌開拓市場，產(chǎn)品銷量提高了30%甚至100%。

　　川“味”從內(nèi)到外發(fā)散，土特產(chǎn)價高行銷，這一切，源于市場拓展活動組織力量的下沉——今年以來，省商務(wù)廳鼓勵市州在組織市場拓展活動中打頭陣，上半年市州自行組織了上千場“惠民購物全川行動”；牽頭組織了14項“萬企出國門”活動，比去年同期增長23%。強勢推銷區(qū)域品牌，收獲大。

　　“東坡味道”上泰國國宴眉山規(guī)劃千億食品產(chǎn)業(yè)

　　4月初，泰國公主瑪哈·扎克里·詩琳通60歲壽辰，親點川菜品牌——眉州東坡，作為宴會的唯一餐飲服務(wù)商。

　　這是新中國成立以來，中國餐飲企業(yè)首出國門承辦外國國宴。

　　為承辦這場宴席，眉州東坡集團三赴泰國勘察場地，搭建1:1廚房實操演練，182天籌備、35位精英廚師團、48次會議，129次試菜，188種食材甄選，正宗的川味，詩琳通公主不吝點贊。其選材，大多來自49家“東坡味道”食材供應(yīng)商。

　　這是眉山“東坡味道”特色農(nóng)產(chǎn)品，抱團出擊的典型案例。

　　今年5月，該市成立了“東坡味道”推進辦公室，要高起點編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建“東坡味道”標準體系、從田間到餐桌全程可溯源體系，強勢推動“東坡味道”走出去。眉山意圖明確，通過市場倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，直指千億食品產(chǎn)業(yè)。

　　市場拓展見成效。依托“川貨全國行”、“萬企出國門”等平臺，100多家眉山企業(yè)和農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社參加了10多個大型會展會節(jié)，實現(xiàn)銷售和訂單簽約超10億元。上半年在韓國舉辦“東坡味道”特色農(nóng)產(chǎn)品推廣活動，仁壽紅薯淀粉、洪雅有機茶、眉山地方名酒等6類農(nóng)產(chǎn)品與韓國貿(mào)易商達成意向供貨協(xié)議。

　　外貿(mào)隊伍在擴大。商務(wù)、海關(guān)、商檢等部門聯(lián)合對眉山食品龍頭企業(yè)進行培訓(xùn)，上半年新獲權(quán)的外貿(mào)企業(yè)有20多家。

　　作為國家首批電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣，今年5月，眉山仁壽縣將21萬畝枇杷，通過京東電商平臺與物流配送網(wǎng)絡(luò)銷往全國，銷量已超6.2萬噸，銷售總額達3.7億元，同比增長76%。農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。

　　眉山市商務(wù)局副局長楊美憑透露，將建立“東坡味道”電商平臺，將符合標準體系要求的本地名優(yōu)特新食品納入，進一步擴大產(chǎn)品的銷售半徑。

　　“巴食巴適”沖出大山政企“組合拳”推銷土特產(chǎn)

　　巴中農(nóng)產(chǎn)品，以前叫好不叫座。

　　巴中市商務(wù)局副局長李曉東舉例，一重慶批發(fā)商想到巴中采購農(nóng)特產(chǎn)品，結(jié)果“產(chǎn)品雖好，卻過于分散，采購成本高”，商家不愿一家一家談。

　　自巴中市成功注冊“巴食巴適”綜合性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌以來，搭乘了市場拓展“三大活動”的快車，情況有了變化。政府和市場聯(lián)手，祭出了市場拓展“組合拳”。

　　政府方面，成立了“巴食巴適”品牌建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立四川巴食巴適產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司，負責“巴食巴適”推廣活動的策劃和平臺搭建，出資建專賣店等；行業(yè)監(jiān)管方面，依托“巴食巴適”產(chǎn)銷協(xié)會，進行公共品牌的授權(quán)許可和日常監(jiān)管，對品牌準入和退出機制設(shè)定了嚴格標準，確保品牌質(zhì)量；市場方面，依托產(chǎn)銷協(xié)會組織企業(yè)參加活動，同時鼓勵本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)實施“1+N”模式，以其主導(dǎo)產(chǎn)品為龍頭，帶動“巴食巴適”其他產(chǎn)品銷售。

　　上半年，巴中組織了1054家企業(yè)拓展市場，簽下訂單3億元，參與企業(yè)數(shù)和簽約訂單，分別相當于去年全年的75%和58%左右。如今，已有30多家“巴食巴適”形象店花開全國。“巴食巴適”美食連鎖形象店也在醞釀。四川巴食巴適產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司負責人王全明表示，食材將由巴中農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)直供，由于縮短了中間流通環(huán)節(jié)和包裝成本，農(nóng)民可多得20%的收益。等市場做大后，政府將逐步退出。