原標(biāo)題：一般裁縫要學(xué)十余年 西服制作需6至8周 倫敦“西裝圣地”恪守精益求精

　　開欄的話

　　在高度機(jī)械化和自動(dòng)化的今天，在稍顯浮躁的社會(huì)風(fēng)氣中，仍有著這樣一批手藝人，他們靠著傳承和鉆研，堅(jiān)持用自己的雙手打造精品，完美詮釋著匠人精神。本報(bào)今日起推出“追尋匠人精神”系列，展現(xiàn)各國工匠們的專注和堅(jiān)守，探尋逐漸缺失的匠人精神。

　　人民日報(bào)倫敦7月27日電 （駐英國記者 黃培昭） 與附近喧嘩、熱鬧、寬敞的攝政街、牛津街、幫德街等相比，倫敦的薩維爾街顯得狹窄而僻靜。然而，薩維爾街卻以“男子西裝定制圣地”名聞遐邇。這里是西服的發(fā)源地，這里的匠人至今保持并弘揚(yáng)了西服制作的傳統(tǒng)工藝、精湛技術(shù)和深厚的西裝文化，成為高質(zhì)量、典雅和頂尖水準(zhǔn)的代名詞。

　　在薩維爾街12號地下室的裁縫店，顯得有些逼仄的作坊里，到處都是西服的痕跡，有剛剛下料即將開工的西服，有懸掛在衣架上做到一半的西服，有擺在臺子上正在制作中的西服……不一而足。4個(gè)裁縫正在緊張有序地工作：劃線、裁剪、縫制、熨燙……一道道工藝有板有眼，扎扎實(shí)實(shí)。尤其是這些裁縫的眼神，格外專注，他們仿佛沒有注意到記者的到來，都專心致志埋頭于自己手頭的活兒。

　　老板約瑟夫介紹說，薩維爾街是英國西服的誕生地，如今已有200年的歷史。這里，曾經(jīng)出現(xiàn)過丘吉爾、納爾遜勛爵和拿破侖等世界名人的身影，現(xiàn)在，仍有世界各國的高官顯貴、富商巨賈、演藝明星等，以擁有一套薩維爾頂級裁縫店手工制作的西裝為身份的象征。

　　薩維爾街20號，是一家名叫“維爾士和杰夫里”的西裝店，店主詹姆斯向本報(bào)記者介紹說，手制西服與機(jī)器批量生產(chǎn)的西服有著本質(zhì)的區(qū)別，“你穿在身上，就會(huì)有感覺，手做的有生命，人穿著自然舒適，而沒有機(jī)器生產(chǎn)的那樣冷冰冰”。不過，為了讓顧客穿著西服有生命感，薩維爾街的裁縫也是蠻拼的，其中許多人祖上就是裁縫，一代代傳下來，使得裁縫技巧和西服制作的工藝在承襲中不斷爐火純青。一般學(xué)徒，要學(xué)十幾年才有動(dòng)手裁衣的資格，而要成為一名首席裁縫，則需要耗費(fèi)大半生的工夫才可以做到。好在這種不懈努力和認(rèn)真追求的匠人精神也獲得了好評，英國媒體評論說：“來自薩維爾街，如今已經(jīng)成了工藝超群、質(zhì)量卓越、精益求精的另一種表達(dá)。”

　　為了達(dá)到“造物者之手”的境地，薩維爾街的裁縫們孜孜以求，費(fèi)盡心力，在西服的版型、裁剪、縫制、品牌運(yùn)營等方面付出了巨大的勞作。根據(jù)薩維爾街西裝定制協(xié)會(huì)的規(guī)定，一套“真正”的高級手工定做西服制作過程必須超過50個(gè)工時(shí)，96%以上用手工完成，方可稱為“合格”。在裁縫業(yè)界，通常情況下，服裝如果能分成8片縫制，就已能稱之為“做工良好”，而薩維爾街優(yōu)秀的裁縫制作一套西裝，內(nèi)外裁片可多達(dá)50余片，連墊肩都是裁縫親手裁剪的。

　　約瑟夫在接受本報(bào)記者采訪時(shí)說，制作一套西服，現(xiàn)在需要6至8周，這比以前已經(jīng)縮短了不少，但不能再少了。他說，量體裁衣，一人一版，是薩維爾西服制作的基本要求。事實(shí)上，剪裁是一門從立體到平面，再到立體的藝術(shù)。通過精確量身，合格的裁縫就會(huì)牢牢捕捉到顧客的身體特點(diǎn)，并在打版的過程中讓布料“記住”和“鎖定”顧客身體各個(gè)部位的曲線數(shù)據(jù)。制作過程中，還需要至少三次試衣。最后，當(dāng)西裝穿在顧客身上后，顧客原來的身材缺陷都會(huì)得到完美的遮蓋和修飾：雞胸不翼而飛了，左高右低的肩膀平衡如初了，連平日散漫無力的人也精神了起來……

　　如今，倫敦政府和薩維爾裁縫協(xié)會(huì)竭力保護(hù)作為英國名牌象征的薩維爾街制衣產(chǎn)業(yè)，大力保護(hù)傳統(tǒng)工藝，同時(shí)，薩維爾街年輕的設(shè)計(jì)師和裁縫師們也與時(shí)俱進(jìn)，在恪守傳統(tǒng)的同時(shí)，也不斷融入時(shí)尚元素，以適合現(xiàn)代人的口味和審美情趣。

　　《人民日報(bào)》（2015年07月28日22版）