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2025年01月09日 星期四

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Gucci餐廳開(kāi)業(yè) 奢侈品牌紛紛跨界為哪般?

  這個(gè)世界幾乎沒(méi)有人不迷戀奢侈品,或許不是每個(gè)人都能擁有一個(gè)Gucci的包包,但如果你在上海,卻可以品味一把舌尖上的Gucci,體驗(yàn)一下奢侈品門店的服務(wù)。最近,上海環(huán)貿(mào)IAPM商場(chǎng)內(nèi),Gucci餐廳正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)。近年來(lái),奢侈品牌們已不再局限于老本行,而是紛紛玩起了跨界投資。

  奢侈品牌紛紛跨足各行各業(yè)

  近日,Gucci在中國(guó)上海開(kāi)設(shè)了全球首家餐廳,引起大家的興趣。據(jù)悉,與一只價(jià)格不便宜的Gucci包包相比,上述Gucci餐廳價(jià)格還算親民,午餐人均150元,晚餐人均300元。也就是說(shuō),買個(gè)Gucci包包的價(jià)錢,你可以這個(gè)月每天都去Gucci餐廳吃頓飯,店經(jīng)理還會(huì)向你解釋每一道菜的食材以及與Gucci品牌的聯(lián)系。

  Gucci投資餐飲行業(yè)并非是奢侈品界的新玩法,早在幾年前,各大奢侈品牌都紛紛涉足其他行業(yè),其中不乏有大家耳熟能詳?shù)腖V,愛(ài)馬仕,阿瑪尼等等。

  坐落于迪拜的目前全球首家阿瑪尼酒店,早在2010年4月27日便已開(kāi)業(yè)。阿瑪尼酒店內(nèi)有貴賓間、套房、餐廳、溫泉等。在酒店的旁邊還有144座豪華的住宅式公寓,從家具到所有其它產(chǎn)品的設(shè)計(jì)也都由阿瑪尼親自操刀。

  2014年3月,Prada宣布收購(gòu)安杰洛邁凱有限公司80%股權(quán),該公司旗下?lián)碛忻滋m甜品老字號(hào)邁凱,這家“改姓”Prada的甜品店早在1824年就開(kāi)始為米蘭人供應(yīng)精美的糕點(diǎn)和巧克力,如今已經(jīng)成為了旅客慕名必去的地標(biāo)性店鋪。Prada收購(gòu)邁凱后,除在米蘭發(fā)展,正積極將其品牌國(guó)際化。

  愛(ài)馬仕在韓國(guó)首爾明洞擁有一家咖啡廳,店內(nèi)有著標(biāo)志性的橙色視覺(jué)元素,冰淇淋上還有H形LOGO巧克力,但相對(duì)于昂貴的愛(ài)馬仕包包,咖啡廳內(nèi)的消費(fèi)就平易近人許多,一杯卡布奇諾的價(jià)格是12100韓幣(65.79元人民幣)。

  奢侈品牌紛紛跨界是因銷售不佳?

  大牌們正在悄悄發(fā)生變化,這不禁讓人與之前的大牌“降價(jià)潮”聯(lián)系在一起,讓人浮想聯(lián)翩:難道是因奢侈品牌銷售業(yè)績(jī)的下滑而被逼“搞副業(yè)”?

  就以Gucci為例,今年5月份,由于業(yè)績(jī)不良、為刺激消費(fèi),Gucci在其中國(guó)的門店正式推出了5折優(yōu)惠活動(dòng),上海、南京、杭州、成都等城市的Gucci旗艦店前皆排起了長(zhǎng)龍。據(jù)了解,此次折扣涉及的品類廣泛,包括手袋、箱包、服裝、鞋子、香水、太陽(yáng)眼鏡等,幅度均達(dá)到5折。

  2014年,奢侈品牌全球銷售下跌,最受矚目的中國(guó)市場(chǎng)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),這與全球經(jīng)濟(jì)疲軟、中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩、國(guó)家反腐推進(jìn)、消費(fèi)者行為模式變化以及電商的沖擊關(guān)系密切。這一大背景當(dāng)然也是催促奢侈品牌跨界投資的因素之一。

  有業(yè)內(nèi)人士表示,在此環(huán)境下,奢侈品公司通過(guò)多元化經(jīng)營(yíng),轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他行業(yè),拓展產(chǎn)品線,向年輕化轉(zhuǎn)變,分散風(fēng)險(xiǎn),增加收入是明智的選擇。

  奢侈品牌的轉(zhuǎn)變:賣產(chǎn)品到賣生活方式

  大牌們正在悄悄發(fā)生變化,還不僅僅是為了應(yīng)對(duì)銷售業(yè)績(jī)不佳的問(wèn)題,這其實(shí)是一個(gè)從單一產(chǎn)品轉(zhuǎn)向生活方式品牌的過(guò)程。正如Prada第三代掌門人MiucciaPrada所言:“奢侈品對(duì)于現(xiàn)代人,最重要的不再只是商品,而是生活態(tài)度。”

  “從墻壁的設(shè)計(jì),到蛋糕餐盤、甚至是咖啡本身,無(wú)處不在的logo讓你躲都躲不掉。不知不覺(jué)就沉浸到氛圍中了,這種攻心術(shù)是潛移默化的,尤其是年輕人愛(ài)喝咖啡,可以為未來(lái)積聚新的年輕客戶群?!币晃粯I(yè)內(nèi)人士說(shuō),“買大牌包這事沒(méi)法經(jīng)常干,但喝咖啡、吃飯絕對(duì)可以,很多人也很享受這種新的滿足感,或者說(shuō)是‘新的炫耀’?!?

  從目前來(lái)看,各種跨界經(jīng)營(yíng)還是噱頭成分居多,但這慢慢會(huì)成為主流,傳統(tǒng)店鋪不變也得變。相關(guān)人士表示,如果嘗試效果好,大牌們未來(lái)可能會(huì)打算全面的門店改造,把最好的店鋪?zhàn)龀缮罘绞叫?,增加顧客粘度?

  業(yè)內(nèi)人士分析稱,奢侈品牌正逐漸地從賣品牌、賣產(chǎn)品到賣生活方式轉(zhuǎn)變,餐廳也是品牌構(gòu)建其生活方式的一部分。(楊簫瑋)

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