供應(yīng)量不足，金華豬肉價(jià)格連續(xù)4個(gè)月上漲

　　一斤五花肉

　　一個(gè)月漲3元

　　本報(bào)記者 朱浙萍

　　夏季是豬肉消費(fèi)淡季，按理豬肉價(jià)格會(huì)比較低，不過，最近馬大嫂們卻發(fā)現(xiàn)肉價(jià)一天天往上漲，菜籃子越拎越沉了?！扒魄七@五花肉，月初還是13元一斤，現(xiàn)在漲到16元了，還不到一個(gè)月，漲了3塊錢。”蘭溪門菜場肉攤前，李大媽一邊挑豬肉一邊嘀咕著。

　　錢江晚報(bào)記者走訪金華市區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場了解到，近期豬肉價(jià)格不斷上漲，已達(dá)到今年以來的最高點(diǎn)。

　　近一個(gè)月豬肉價(jià)格漲幅超過20%

　　“最近豬肉價(jià)格確實(shí)漲得有點(diǎn)快?！痹谔m溪門賣豬肉多年的攤主陳阿姨告訴記者，這幾天夾心肉的價(jià)格每公斤30元、五花肉要32元?！皼]辦法，批發(fā)價(jià)天天在漲，昨天供應(yīng)商又提出要漲價(jià)了，每公斤要漲5毛到1塊。我們也只好跟著漲，少不得顧客抱怨?！?/p>

　　記者從金華市物價(jià)局了解到，7月1日一斤鮮豬肉零售價(jià)格（精瘦肉），蘭溪門菜場12元，高畈菜場14元，新農(nóng)貿(mào)市場12.5元，朱基頭綜合市場13元。而三周后的7月22日，這幾個(gè)市場的鮮豬肉價(jià)格已經(jīng)分別達(dá)到14元，15.5元，15元，16元，上漲幅度最大的超過23%。

　　養(yǎng)一頭賺300元，養(yǎng)豬戶終于翻身了

　　記者從金華一位生豬屠宰戶了解到，豬肉零售價(jià)不斷上漲，生豬批發(fā)價(jià)格漲得更快。生豬價(jià)格4月就開始漲了，7月份漲得特別快?！艾F(xiàn)在毛豬收購價(jià)，一斤9.4元，一天漲一毛，前兩個(gè)月低的時(shí)候才7塊多，甚至6塊多。價(jià)格一漲，養(yǎng)豬戶都捂著不賣，想要拿到豬都很難?！?/p>

　　這并不是金華個(gè)例，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，目前全國豬肉價(jià)格處于2012年以來同期最高水平。從今年3月18日至今，生豬出欄價(jià)已經(jīng)上漲超過50%。

　　記者了解到，許多養(yǎng)豬戶在經(jīng)歷了一年多嚴(yán)重的虧損后，最近終于開始賺錢了。金華市區(qū)一位養(yǎng)豬大戶告訴記者，去年行情差的時(shí)候，養(yǎng)一頭要虧300元，現(xiàn)在一頭能賺300元，前后相差600元一頭。

　　生豬供應(yīng)不足，肉價(jià)可能還會(huì)漲

　　問起最近豬肉價(jià)格快速回升的原因，金華市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人表示，主要是前幾年行情不好，大量中小散戶退出；導(dǎo)致存欄能繁殖的母豬數(shù)量迅速減少，生豬供應(yīng)量跟不上需求量。

　　“現(xiàn)在不少養(yǎng)豬戶正在積極補(bǔ)欄，不過即便現(xiàn)在引入種豬或者購買豬仔，最快也要半年到一年才能出欄?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士表示，因此豬肉價(jià)格可能還會(huì)繼續(xù)上漲。