今年3月起至今，由于生產(chǎn)成本一路走高，豬價(jià)接連上漲。但由于時(shí)值傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，天氣炎熱，市場(chǎng)上居民消費(fèi)積極性較低，屠宰企業(yè)生產(chǎn)壓力大。業(yè)內(nèi)人士表示，下半年生豬存欄減幅趨緩，供應(yīng)量逐漸趨于穩(wěn)定，預(yù)計(jì)三季度國(guó)內(nèi)豬價(jià)將繼續(xù)上升。

　　豬價(jià)高企

　　3月份至今，國(guó)內(nèi)豬價(jià)已連續(xù)上漲4個(gè)月，至7月份漲至年初以來高位。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，7月21日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為17.7元/公斤，較3月20日大漲50.25%。豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖戶盈利空間不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖信心增強(qiáng)，但屠企業(yè)卻步履維艱。目前仍處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，且天氣炎熱，居民消費(fèi)豬肉積極性較低，而且原料成本高企，各大屠宰企業(yè)生產(chǎn)壓力大，被迫減少屠宰量，整體以銷定產(chǎn)。卓創(chuàng)資訊生豬分析師劉麗表示，目前國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格延續(xù)小漲態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)豬肉生產(chǎn)成本一路走高。從需求面看，由于7月份高溫及強(qiáng)降雨天氣普遍，市場(chǎng)消費(fèi)量受限，且現(xiàn)階段肉價(jià)處于高位，終端接受程度較低，廠家訂單量不足。與去年同期相比，東北企業(yè)屠宰量降幅在60%，山東大部分廠家降幅在30%~40%。

　　卓創(chuàng)資訊分析師郭信潔稱，雖然當(dāng)下為傳統(tǒng)需求淡季，但是能繁母豬及生豬存欄量維持低位，在氣溫不斷升高、局部普降暴雨等助力因素影響下，養(yǎng)殖戶出欄生豬的積極性降低，生豬調(diào)運(yùn)受阻，屠宰企業(yè)收購壓力增大，豬價(jià)承壓上行。

　　將延續(xù)慢漲態(tài)勢(shì)

　　6月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同比上漲1.4%，漲幅比上個(gè)月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格同比上漲7.0%，為連續(xù)4個(gè)月上漲。從本質(zhì)上來說，這是由于前期生豬供應(yīng)量持續(xù)下滑。

　　郭信潔表示，當(dāng)前豬源供應(yīng)量處于年內(nèi)低位，且因價(jià)格不斷攀升，養(yǎng)殖戶壓欄情緒升至高點(diǎn)，生豬出欄量有限。豬價(jià)“北高南低”，傳統(tǒng)生豬調(diào)運(yùn)方向發(fā)生顛倒，北方客戶南方詢價(jià)現(xiàn)象增多。7月份由于正值高溫炎熱天氣，加上國(guó)內(nèi)普遍強(qiáng)降雨，直接影響到了居民消費(fèi)。此外，當(dāng)前肉價(jià)高企，下游接受程度低，需求十分疲軟。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，近年豬價(jià)的上漲與2014年息息相關(guān)。當(dāng)時(shí)由于行業(yè)持續(xù)虧損，各地出現(xiàn)大規(guī)模淘汰存欄母豬的情況，這直接導(dǎo)致二季度母豬、生豬存欄量齊下降，造成了生豬的供需失衡，從而導(dǎo)致生豬價(jià)格反彈。

　　由于今年下半年生豬存欄減幅趨小，供應(yīng)量將逐漸趨于穩(wěn)定，業(yè)內(nèi)人士表示三季度豬價(jià)預(yù)計(jì)將繼續(xù)溫和上升。

　　郭信潔認(rèn)為，當(dāng)前市場(chǎng)上生豬供應(yīng)不足，需求也呈現(xiàn)疲軟，但整體看豬價(jià)的話語權(quán)仍在供應(yīng)一方，屠宰場(chǎng)十分被動(dòng)。近期南北方生豬價(jià)格差距拉大，北方市場(chǎng)豬價(jià)水平較高，外三元出欄價(jià)高出南方0.6元/公斤左右，預(yù)計(jì)8月以后國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)差將逐步縮小，南方等地將出現(xiàn)補(bǔ)漲。整體上國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的生豬價(jià)格將呈穩(wěn)中上漲的態(tài)勢(shì)。