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2025年01月24日 星期五

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綠色肉品有數(shù)量才有話語權(quán)

  謝江濤徐維寧

  今年才三十出頭的徐建賢,已在生態(tài)養(yǎng)殖的道路上摸索打滾十年的時(shí)間。2004年,從廣東省肇慶農(nóng)校畢業(yè)的徐建賢,來到一家名為基良家禽漁牧公司實(shí)習(xí),在那里,19歲的徐建賢除了學(xué)到各種實(shí)用的養(yǎng)殖技術(shù),在實(shí)習(xí)公司摸索一段時(shí)間后,徐建賢想,自己家鄉(xiāng)那里也有好山好水,能發(fā)展養(yǎng)殖事業(yè),與其出去打工,倒不如把先進(jìn)的養(yǎng)殖模式和經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來,發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。

  就這樣,僅僅打工一年,20歲的徐建賢滿懷壯志地回到了家鄉(xiāng)肇慶市連麥鎮(zhèn)長崗村,依托家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)的水土,承包起幾個(gè)山頭開始著手農(nóng)場養(yǎng)殖,并設(shè)計(jì)出富有特色的立體養(yǎng)殖道路,即以肉鴨養(yǎng)殖為基礎(chǔ),配套養(yǎng)魚及種植經(jīng)濟(jì)林的生態(tài)種養(yǎng)模式。

  從2008年起,徐建賢開始在農(nóng)場里進(jìn)行生豬養(yǎng)殖。徐建賢深感傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法已不適合現(xiàn)代發(fā)展要求,“傳統(tǒng)的養(yǎng)豬,通常會(huì)把豬舍的排泄物直接排放到魚塘或水塘里,久而久之會(huì)污染環(huán)境,有損生態(tài)平衡。”

  就在徐建賢特別費(fèi)解時(shí),市里組織的一次國外農(nóng)業(yè)觀光游似乎一下子打破了他所有的困惑?!?009年時(shí),市里組織全市有意向的養(yǎng)殖戶自費(fèi)到歐洲、美國參觀學(xué)習(xí),我感覺是次良機(jī),于是第一時(shí)間報(bào)了名參團(tuán)?!毙旖ㄙt回憶說,那是一次充滿新鮮感的旅程,各種現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)機(jī)器、環(huán)保合理的布局以及生態(tài)循環(huán)的種養(yǎng)模式,統(tǒng)統(tǒng)給他留下了深刻的印象。

  帶著從國外取得的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),徐建賢開始著手自己農(nóng)場豬舍的改造,他重新改良了豬舍內(nèi)部的溝渠設(shè)計(jì),又在豬舍附近建立了一個(gè)大沼氣池,這樣,從豬舍里排放出來的糞尿會(huì)引流至沼氣池中,經(jīng)過發(fā)酵處理后,沼氣用于豬舍的發(fā)電和保溫,沼液則通過水泵加壓,引流至種草和種樹的地方進(jìn)行淋噴灌溉。徐建賢介紹說,用沼液種樹和種草,既節(jié)省了肥料,種出來的草也可拿去喂豬,這樣又可省下一筆豬飼料的費(fèi)用?!巴ㄟ^這種生態(tài)循環(huán)模式,能很好地保護(hù)生態(tài),同時(shí)也能節(jié)省成本,而且這樣喂出來的豬特別的健康,肉質(zhì)鮮美,獲得利潤也就更大了?!?/p>

  如今徐建賢的農(nóng)場已發(fā)展成為一個(gè)擁有200多畝豬場、500多畝水庫魚塘、2000畝桉樹的立體種養(yǎng)基地,年總產(chǎn)值達(dá)1000多萬元。他的養(yǎng)殖場被評(píng)為“廣東省重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖場”。他也獲得了“廣東農(nóng)村青年生產(chǎn)經(jīng)營能手”稱號(hào)。

  徐建賢說,自己富不算真正的富足,把事業(yè)做大做強(qiáng),帶動(dòng)更多的農(nóng)戶共同致富才是他的致富夢。

  業(yè)帶富示范點(diǎn),以示范點(diǎn)為輻射點(diǎn),帶領(lǐng)了越來越多的群眾發(fā)展起立體種養(yǎng)業(yè),形成全民創(chuàng)業(yè)的良好氛圍。

  對(duì)于未來的夢想,徐建賢十分肯定地回答道:建立屬于自己的鮮肉品牌?!坝袛?shù)量才有說話權(quán),才能搶占市場份額,接下來我希望可以進(jìn)一步壯大養(yǎng)殖規(guī)模,然后把綠色優(yōu)質(zhì)的肉品推到更多人的餐桌上,向人們傳播自然、健康的飲食理念?!?/p>

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