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世博園里的河南味道

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 07:29:55  來(lái)源：河南日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　□本報(bào)記者趙振杰

　　2015年世博會(huì)在米蘭舉行，來(lái)自全球各地的游客得以在世博園輕松享受意大利傳統(tǒng)美食意大利面條。不過(guò)，大家絕對(duì)想不到的是，同樣是在世博園，同樣是美食王國(guó)，代表中國(guó)與意大利一較高下的，同樣是一碗面條——來(lái)自河南的燴面。這是7月12日，米蘭世博會(huì)河南活動(dòng)周上的一幕，此次活動(dòng)主題為“大美河南，綻放米蘭”。

　　經(jīng)過(guò)前期與全國(guó)各地美食同行的競(jìng)標(biāo)，河南谷香九號(hào)餐飲有限公司漂洋過(guò)海來(lái)到了米蘭世博會(huì)，在中國(guó)館開(kāi)設(shè)餐廳，向全世界游客提供來(lái)自中國(guó)河南的美味。

　　意大利的一對(duì)夫婦則用了“奇妙”二字來(lái)形容谷香九號(hào)提供的餐飲，“這兒品種很豐富，有我知道的所有中國(guó)美食，我特地品嘗了他們的燴面，非常美味，奇妙！”

　　“每天到我們飯店來(lái)就餐的游客超過(guò)了2000人，除了來(lái)自中國(guó)的老鄉(xiāng)到這兒來(lái)品嘗家鄉(xiāng)的味道外，超過(guò)六成的顧客是外國(guó)人。”河南谷香九號(hào)餐飲有限公司董事長(zhǎng)秦超告訴記者。

　　從餐廳菜單上可見(jiàn)，除了燴面外，河南的小籠包子、燒雞、排骨、鹵肉、醬牛肉以及各色小菜應(yīng)有盡有。據(jù)谷香九號(hào)的大廚介紹，除了調(diào)料來(lái)自中國(guó)，飯店所用食材幾乎全部來(lái)自當(dāng)?shù)?。也就是說(shuō)，谷香九號(hào)用意大利面粉做出了擁有中國(guó)味道的河南燴面。

　　在中國(guó)館采訪中巧遇來(lái)自愛(ài)爾蘭國(guó)家館的新聞官，他告訴記者，自己這幾天已專(zhuān)程到谷香九號(hào)品嘗了幾次不同的中國(guó)美食，最喜歡的還是河南燴面，在向自己的朋友和同胞推薦世博園的美食時(shí)，首推的也是河南燴面。③8

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