來自溫州的商人張老板說:“原來在銅仁城里吃夜宵要跑很多地方還找不到自己想要的，現(xiàn)在到文筆峰美食城去想吃什么有什么，實在太方便了!”

　　文筆峰美食城位于銅仁文筆峰山腳，于2014年10月建成開業(yè)，是市政府確定的唯一的專門夜市市場。同時，銅仁城區(qū)各夜市店、攤點被取締，集中歸行文筆峰美食城。經(jīng)過近半年的優(yōu)勝劣汰，現(xiàn)存的150家夜市店、攤點，多數(shù)是在周邊省(市)、縣(區(qū))有名的特色品牌店或連鎖店，具有較強的市場競爭力。

　　入夜，走進(jìn)文筆峰美食城，田記柴火雞、遵義剔骨鴨、凱里一絕豬小弟、萬州烤魚等20多個品牌店格外吸引眼球，隨著陣陣飄來的濃烈香味，食欲便油然而生，一種非坐下來品嘗不可的感覺隨之產(chǎn)生。

　　傍晚，田記柴火雞店30個土灶臺全面座滿，店主楊老板說，自開業(yè)以來，天天客人爆滿，月營業(yè)額最低也有30萬元。凱里一絕豬小弟店主申先青說，他把店子從名城世家搬進(jìn)文筆峰美食城后，生意做到頂峰了，每天最低營業(yè)額達(dá)7000元。貴陽商人代夢開設(shè)的0856私房菜店，也是經(jīng)?？腿藵M座。代夢說，她對今后的經(jīng)營充滿希望，相信這個美食城能夠成為銅仁的一個品牌。據(jù)物管負(fù)責(zé)人徐望達(dá)介紹，整個美食城每晚最低有800桌，食客在2000人次以上。

　　文筆峰美食城由碧江區(qū)河西辦事處雙江村柑子園組村民集中流轉(zhuǎn)土地19800平方米，引資2000多萬元修建，是典型的招商引資企業(yè)。該美食城已經(jīng)建成門店等建筑面積達(dá)6000平方米，其中有經(jīng)營門面房89間、庫房14間、管理房5間、攤位130多個、地下停車場2561平方米，可停小型車90輛。目前，還可容納240余家(含門面、攤位)。

　　文筆峰美食城開業(yè)后，銅仁城區(qū)被取締的夜市已經(jīng)不復(fù)存在，僅是一些街道、巷道有零星夜市攤點。該城投資商田代維說:“同行是競爭對手，眾多‘對手’集聚一起就必然有競爭，有競爭才能有發(fā)展?！蹦壳霸谖墓P峰美食城能夠立足經(jīng)營的經(jīng)營戶，都有自己的經(jīng)營特色，并贏得了自己的市場。

　　目前，美食城仍屬于經(jīng)營的起步階段，在設(shè)施、管理、環(huán)境、宣傳等方面還需要進(jìn)一步加強，才能真正讓進(jìn)來的留得住、未進(jìn)來的想進(jìn)來，也才能早日鑄成自己的特色品牌。市城管理局協(xié)調(diào)美食城建設(shè)項目的干部吳國平說:“該市場的建設(shè)系政府主導(dǎo)，市場化運作，政府只是對市場進(jìn)行規(guī)劃，給予政策、服務(wù)等方面的支持。這一運作成功，解決了過去夜市零散、難管理、影響環(huán)境等問題，也為化解城市其他方面的管理難題提供了多方面的啟示?！?/p>

　　(通訊員 楊國勝)