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北京：餐飲老字號安全進(jìn)行安全風(fēng)險監(jiān)測

  • 發(fā)布時間：2015-07-16 14:03:00  來源：京華時報(bào)  作者：胡笑紅  責(zé)任編輯：羅伯特

　　除了正常要求供應(yīng)商提供合格證等相關(guān)證件外，包括慶豐包子鋪在內(nèi)的京城20多家老字號將聘請國內(nèi)權(quán)威檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對供應(yīng)商從生產(chǎn)到加工等全產(chǎn)業(yè)鏈的安全風(fēng)險進(jìn)行監(jiān)測排查，且不會將成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

　　昨天，擁有慶豐包子鋪等20個老字號的北京華天飲食集團(tuán)公司與中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)檢驗(yàn)有限公司(簡稱“CCIC”)戰(zhàn)略合作。CCIC是以“檢驗(yàn)、鑒定、認(rèn)證、測試”為主業(yè)的獨(dú)立第三方檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，多年來一直承擔(dān)上千家大型企業(yè)食品安全評審工作，包括大型餐飲酒店、飯店配送、船舶供餐、飛機(jī)供餐等。(記者胡笑紅)

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