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餐飲老字號(hào)食安認(rèn)證升級(jí)

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 02:10:51  來源：京華時(shí)報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　京華時(shí)報(bào)訊（記者胡笑紅）除了正常要求供應(yīng)商提供合格證等相關(guān)證件外，包括慶豐包子鋪在內(nèi)的京城20多家老字號(hào)將聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)供應(yīng)商從生產(chǎn)到加工等全產(chǎn)業(yè)鏈的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)排查，且不會(huì)將成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

　　昨天，擁有慶豐包子鋪等20個(gè)老字號(hào)的北京華天飲食集團(tuán)公司與中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)檢驗(yàn)有限公司（簡(jiǎn)稱“CCIC”）戰(zhàn)略合作。CCIC是以“檢驗(yàn)、鑒定、認(rèn)證、測(cè)試”為主業(yè)的獨(dú)立第三方檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，多年來一直承擔(dān)上千家大型企業(yè)食品安全評(píng)審工作，包括大型餐飲酒店、飯店配送、船舶供餐、飛機(jī)供餐等。

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