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氣溫走高 “清涼餐”受歡迎

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 08:32:38  來(lái)源：天津日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊（記者 劉雪萍）連日來(lái)，津城氣溫持續(xù)走高，為了減少?gòu)N房煎炒烹炸的酷熱，很多人選擇了外出就餐。而針對(duì)天熱人們胃口差的現(xiàn)象，很多商家也推出了清淡的“清涼”菜品，以招攬顧客，讓顧客解饞又消暑。

　　記者在區(qū)域內(nèi)某餐廳發(fā)現(xiàn)，在這家餐廳的菜單上，開胃蘿卜、爽口筍絲、麻醬油麥菜、養(yǎng)生海草等數(shù)十種清淡菜品赫然在列。服務(wù)人員告訴記者，這是立夏以來(lái)他們新?lián)Q的菜牌，新增了6至7種開胃爽口菜品，以滿足顧客的不同需求。工作人員說(shuō)，適宜夏季的涼皮、大拌菜都非常受顧客歡迎，幾乎成了顧客必點(diǎn)食品。特別是涼皮，每天至少賣出四、五十份。同時(shí)，他們還推出了夏季解暑飲品秘制酸梅湯，酸甜清爽，開胃效果極佳，成為到店顧客必點(diǎn)飲品。

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