食品安全資深記者質(zhì)疑“僵尸肉”真假

　　有關(guān)部門：

　　從未發(fā)布“僵尸肉”消息

　　長沙海關(guān)緝私局副局長楊波：我們并沒有查到過僵尸肉，這是全國一起搞的行動(dòng)，其他局有沒有查到我不知道，反正我們沒有，也從來沒有對外發(fā)布過這樣的消息。

　　廣西南寧海關(guān)宣傳科張姓科長：最近太多這樣的報(bào)道，我們已經(jīng)專門核實(shí)過了，我們從來沒提供過這樣的消息，既沒有說過僵尸肉的事，也沒有說過年份的問題，是誰發(fā)的稿子，你們就去問誰吧。

　　查獲的凍肉肉齡竟有30、40年？這樣的“僵尸肉”不免讓人驚恐。之前有報(bào)道稱，長沙海關(guān)在打擊凍肉走私的專項(xiàng)行動(dòng)中，有“80后”緝私人員在廣西某口岸查處了一批比他年紀(jì)還大的“70后”凍肉。前日，劇情反轉(zhuǎn)，署名為食品安全資深記者的洪廣玉在其公眾號發(fā)文質(zhì)疑。記者了解到，洪廣玉是北京科技報(bào)的記者，“僵尸肉”事件引起廣泛關(guān)注后，他在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)羅云波教授的提醒下，開始了考證。

　　考證后，他發(fā)現(xiàn)事情并非如此。他說：走私肉一直存在，但“僵尸肉”(特指封存幾十年的肉)的報(bào)道，是從一則“舊聞”不斷嫁接、演繹而來的：將一個(gè)“窩點(diǎn)”演繹成海關(guān)全面查獲，將2013年拉伸到今年……

　　同時(shí)，長沙海關(guān)和南寧海關(guān)也否認(rèn)查處到僵尸肉。

　　對話洪廣玉：

　　望大家關(guān)注科學(xué)事實(shí)

　　記者：怎么想到要去考證僵尸肉一事？

　　洪廣玉：事情剛出來的時(shí)候也是比較疑惑，覺得新聞報(bào)道有點(diǎn)問題。中國農(nóng)大教授羅云波說，這個(gè)新聞不僅僅熱鬧，還會(huì)嚴(yán)重影響到中國速凍食品行業(yè)。后來，我就想確認(rèn)一下。

　　記者：你在文章中提到，6月23日的一篇報(bào)道提到“僵尸肉”而成為事件的轉(zhuǎn)折點(diǎn)？

　　洪廣玉：對，是這樣的。我設(shè)了時(shí)間點(diǎn)，在6月22日之前搜索“僵尸肉”沒有，23日出現(xiàn)了“僵尸肉”，之前的報(bào)道是常規(guī)報(bào)道。

　　記者：查證時(shí)，你給長沙海關(guān)、南寧海關(guān)、南寧警方都打過電話，但新聞報(bào)道中提到的是“廣西某口岸”，南寧海關(guān)否認(rèn)了有僵尸肉，會(huì)不會(huì)南寧海關(guān)并不完全了解各口岸的情況？

　　洪廣玉：南寧海關(guān)管廣西所有口岸。

　　記者：求證過程中，遇到什么阻礙嗎？

　　洪廣玉：比我預(yù)想中順利，相關(guān)職能部門并沒有覺得很敏感，知道的東西都說了。(我采取的)也是常規(guī)的求證方法。

　　記者：之后，怎么想到在通過微信傳播考證的結(jié)果？

　　洪廣玉：這是我的一個(gè)公眾號，有時(shí)會(huì)寫一點(diǎn)熱點(diǎn)事件，沒有刻意說要怎樣。

　　記者：這篇文章引起了很大關(guān)注，有想到它的影響嗎？

　　洪廣玉：完全沒有，寫出來了，最早是想提供給一些同行交流，我也能想到這篇文章通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)會(huì)擴(kuò)散一點(diǎn)，但沒有想到會(huì)這么快、有這么多人關(guān)注。

　　記者：這個(gè)關(guān)注度對食品安全是不是也是一種推動(dòng)？

　　洪廣玉：如果大家能夠關(guān)注科學(xué)事實(shí)部分，比如，我們的問題真正在哪里，多想想這些實(shí)實(shí)在在的東西可能會(huì)有所推動(dòng)。但是，現(xiàn)在大家打口水仗反而沒什么意思。

　　長沙海關(guān)：

　　我們沒查到“僵尸肉”

　　本報(bào)記者再次向長沙海關(guān)求證，長沙海關(guān)宣傳科黃警官說，6月1日，長沙海關(guān)確實(shí)破獲了一起特大走私凍品案，查扣涉嫌走私凍牛肉、凍鴨脖、凍雞爪等約800噸，“但我們沒有查處到僵尸肉，后面(新聞報(bào)道)情況就不清楚了。”

　　此前，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長韋波曾對媒體說，走私肉入境后分銷非?？?，所以很難查到窩點(diǎn)。文/廣州日報(bào)記者李華