本網(wǎng)訊7月8日，農(nóng)業(yè)部馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點項目推進(jìn)落實會議在農(nóng)科院加工所召開。

　　會議通報了“馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點”項目有關(guān)內(nèi)容和要求，介紹了項目立項背景、實施范圍、實施主體、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，布置了省份試點重點工作。潘文博指出，農(nóng)業(yè)部對馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)高度重視，將其作為促進(jìn)農(nóng)民增收的重大舉措，農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長余欣榮親自督導(dǎo)抓落實，加工所作為項目承擔(dān)單位之一，在主食產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)過程中做出了突出貢獻(xiàn)。按照“營養(yǎng)指導(dǎo)消費，消費引導(dǎo)生產(chǎn)”的思路，為科學(xué)引導(dǎo)主食消費，提高營養(yǎng)健康水平，中央財政2015年從“農(nóng)產(chǎn)品初加工項目”中安排1億元資金，專項用于馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點，充分體現(xiàn)了中央政府對該項工作的重視。他希望各試點?。▍^(qū)）積極推進(jìn)此項工作，確定具體負(fù)責(zé)部門，抓緊制定細(xì)化方案，選定好的企業(yè)具體承擔(dān)，確定馬鈴薯主食加工的具體產(chǎn)品，確定政府補(bǔ)貼的具體標(biāo)準(zhǔn)，明確產(chǎn)品消費主體，選定技術(shù)支持單位，同時確保食品質(zhì)量安全和資金監(jiān)管安全。潘文博表示，試點過程中鼓勵試點省份創(chuàng)新思路、積累經(jīng)驗、務(wù)求實效。

　　加工所所長戴小楓為與會代表作了《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)營養(yǎng)健康本質(zhì)與財富特征》的專題報告。他指出，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，將迎來高速發(fā)展的黃金期、戰(zhàn)略機(jī)遇期和關(guān)鍵期，將成為創(chuàng)造社會財富的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。當(dāng)人均GDP達(dá)到一萬美元以后，民眾食品消費趨勢必然從最初的滿足溫飽，向關(guān)注吃營養(yǎng)和吃健康轉(zhuǎn)變，馬鈴薯主食產(chǎn)品所提倡的全營養(yǎng)概念是營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先試先行。他強(qiáng)調(diào)馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)是符合經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)律，是滿足人民營養(yǎng)健康需求的國家戰(zhàn)略，是改變?nèi)嗣駹I養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，緩解資源環(huán)節(jié)壓力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。他希望省（區(qū)）與會代表搶抓戰(zhàn)略機(jī)遇，乘勢而上，加快推進(jìn)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)開發(fā)進(jìn)程，加強(qiáng)技術(shù)推廣和示范，嚴(yán)把產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。他表示加工所作為創(chuàng)新工程國家隊，在馬鈴薯主食產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)上取得了突破性進(jìn)展，將積極同各省（區(qū)）加強(qiáng)合作，提供有力的技術(shù)支撐和服務(wù)。

　　會議由種植業(yè)管理司副司長潘文博主持，河北、內(nèi)蒙、江西、湖北、四川、貴州、甘肅、寧夏9個試點?。▍^(qū)）相關(guān)部門代表參加。各試點省市代表就如何細(xì)化落實馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點項目方案進(jìn)行探討，重點圍繞項目資金撥付渠道與監(jiān)管、企業(yè)與產(chǎn)品種類選擇、食品安全與產(chǎn)品營銷策略、技術(shù)支撐與研發(fā)等方面進(jìn)行熱烈討論。

　　與會代表還參加了加工所馬鈴薯主食產(chǎn)品品評活動，參觀農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合性重點實驗室、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室。