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回歸生態(tài),回歸大眾

  • 發(fā)布時間:2015-06-30 08:29:20  來源:福建日報  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  記者手記>>>

  十年過去,圍繞金駿眉的各種喧囂已然沒那么火爆。

  就在6月18日,當(dāng)初聯(lián)合創(chuàng)制并營銷金駿眉的一批茶人再次走進(jìn)桐木村,參加金駿眉誕生十周年慶,一起探討金駿眉乃至正山紅茶的未來之路。

  武夷山自然保護(hù)區(qū)得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,讓久處城市的嗜茶人醉心不已?!爱?dāng)初能創(chuàng)制出金駿眉,離不開這么好的生態(tài)環(huán)境,好的生態(tài)才能長出好的茶樹,好的茶樹采摘的茶葉才能制作出好茶?!?/p>

  正如江元勛所言,僅以紅茶論述,品種、產(chǎn)區(qū)環(huán)境、加工技藝決定了品質(zhì)。看來,正山小種紅茶蜚聲世界400年,乃至這里能誕生金駿眉這一頂級紅茶,不是沒有原因的。

  而更好地保護(hù)生態(tài),實(shí)際上也就成了這次聚會的主題,促成了一場生態(tài)保護(hù)的宣誓會。

  桐木關(guān)的紅茶,不只有金駿眉。當(dāng)初熱炒金駿眉,并自上而下帶動紅茶市場,是針對極度疲弱的紅茶市場的一針興奮劑,也可謂成功的市場營銷策略。可十年后的今天,在高端消費(fèi)逐步降溫回歸常態(tài)之際,期望以金駿眉之一騎絕塵引領(lǐng)整個市場,難免是奢望。

  所以,桐木村民們要抱團(tuán)打市場,要力推正山紅茶的概念。

  伍建明就說,過去也有不少制茶師嘗試創(chuàng)制新品種紅茶,均不成功,而桐木村能創(chuàng)制出來,除了品質(zhì),還有數(shù)百年正山小種紅茶文化傳承的因素。

  正山紅茶,涵蓋的正是集好生態(tài)、好茶樹、好工藝、好品質(zhì)、好文化多重優(yōu)勢于一身的品牌。

  這或許是金駿眉十年紀(jì)念帶給武夷山市紅茶的重要啟示。立足生態(tài)、堅守品質(zhì)、主打文化傳承、面向大眾市場,再采取正確的營銷策略,這樣的紅茶,或許能真正走出大山、走向國際。

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