本報訊端午節(jié)前后，粽子作為傳統(tǒng)節(jié)日食品出口量倍增。據(jù)廣東檢驗檢疫局統(tǒng)計，2015年至今，該局轄區(qū)共計出口粽子366批、635萬噸、210萬美元，出口量和貨值同比分別增加了4.7%和10%。其中節(jié)前一個月的出口量225萬噸、67萬美元，約占上半年出口量的35%。

　　據(jù)悉，企業(yè)除端午節(jié)“趕粽”期間因工人加班費用增加影響利潤外，其它時間利潤有相應(yīng)幅度的增加，出口價格普遍上升5%左右，市場前景總體向好。

　　廣東粽子是南方粽子的代表品種，以其特色的口味深受各地人們歡迎和喜愛。廣東檢驗檢疫局轄區(qū)每年出口粽子數(shù)量約達1000多噸，多年來基本保持穩(wěn)定，主要出口地為香港、澳門、馬來西亞、日本等，其中出口香港約占總出口量的80%。出口生產(chǎn)地主要為汕尾、南海和東莞，品種有咸粽、肉粽、枧水粽等。

　　為幫扶企業(yè)打造廣東出口粽子的優(yōu)良品牌，擴大國際市場，廣東檢驗檢疫局在風險分析的基礎(chǔ)上，對出口企業(yè)和產(chǎn)品實施了出口食品分類管理制度，根據(jù)產(chǎn)品和出口目的地的風險等級進行分類，對重點檢測項目、日常監(jiān)管頻率和抽檢比例實施差別化管理，提高出口粽子的通關(guān)速度。同時，出口前按照我國國家標準和出口國家地區(qū)的要求，檢測微生物、重金屬等項目，出口的粽子多年來無反饋不合格情況。

　　廣東檢驗檢疫局表示，廣東出口粽子企業(yè)憑借良好的產(chǎn)品質(zhì)量，多年來未接到客戶有關(guān)質(zhì)量安全方面的投訴。香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心在2013~2015年每年均在端午節(jié)前進行有關(guān)粽子的時令調(diào)查，進行化學和微生物檢測?；瘜W檢測包括染色料（例如蘇丹紅及紅2G）、防腐劑（例如硼酸、水楊酸及苯甲酸）、金屬雜質(zhì)（例如鉛、砷、鎘、水銀及銅）及除害劑；微生物檢測則包括沙門氏菌、金黃葡萄球菌及臘樣芽孢桿菌等致病菌，其中經(jīng)廣東檢驗檢疫局檢驗把關(guān)的供港粽子均為百分之百合格，受到港方的好評。