6月19日，北京新發(fā)地市場與河南內(nèi)黃果蔬城正式達成合作意向。新發(fā)地市場和內(nèi)黃果蔬城將通過引進先進的種植技術和管理經(jīng)驗，全程精心指導種植戶從土壤檢測、品種篩選、育苗種植、田間管理、蔬菜產(chǎn)出標準化生產(chǎn)，保障蔬菜品質，逐步建立農(nóng)產(chǎn)品的“規(guī)范化”和“標準化”。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長張玉璽在簽約儀式上致辭時表示，抓好食品安全，把農(nóng)民有效地組織起來，打出農(nóng)產(chǎn)品牌，是中國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的方向。

　　產(chǎn)銷對接新模式

　　近年來，內(nèi)黃縣的蔬菜種植面積、產(chǎn)量、品種和交易量均居河南省前列，豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源將為首都穩(wěn)定供應農(nóng)產(chǎn)品提供有效保障。此次，北京新發(fā)地市場通過與內(nèi)黃果蔬城有限公司牽手，有效地將農(nóng)產(chǎn)品質量安全把控關口前移至產(chǎn)地市場，今后更多新鮮蔬果農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地市場通過專業(yè)的安全檢測合格后直供北京，能更加確保首都市民“舌尖上的安全”。

　　據(jù)河南內(nèi)黃果蔬城有限公司董事長任大御介紹，內(nèi)黃果蔬城經(jīng)營以蔬菜為主，輔以瓜果及其它農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的現(xiàn)貨交易、期貨交易、人才交易和資本交易。內(nèi)黃果蔬城將通過“買全國、賣全國”的經(jīng)營模式、“一卡通”電子商務交易模式、“市場+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式及農(nóng)產(chǎn)品認證地理標志，集中打造綠色品牌優(yōu)勢、成本凹地優(yōu)勢和安全保障體系。

　　此次河南內(nèi)黃果蔬城牽手北京新發(fā)地，將從食品安全、免檢銷售、集散和保鮮、高端凈菜、信息共享等七方面深入合作，實現(xiàn)產(chǎn)地準入和市場準入機制的有效銜接，保障從內(nèi)黃田間地頭到北京百姓餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈供給安全。

　　新發(fā)地市場和內(nèi)黃果蔬城合作，涉及農(nóng)產(chǎn)品種植銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。首先，通過引進先進的種植技術和管理經(jīng)驗，全程精心指導種植戶從土壤檢測、品種篩選、育苗種植、田間管理、蔬菜產(chǎn)出標準化生產(chǎn)，保障蔬菜品質，逐步建立農(nóng)產(chǎn)品的“規(guī)范化”和“標準化”。產(chǎn)地市場積極引導農(nóng)民規(guī)模化種植、訂單式生產(chǎn)，保障蔬菜供應。

　　其次，產(chǎn)地市場利用基礎設施和便利條件，引進大型農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，規(guī)范開展蔬菜的精選、凈菜、冷凍、分類、清洗、脫水、提取、消毒、包裝、保鮮等多道工序，將農(nóng)產(chǎn)品加工成統(tǒng)一化、標準化，樹立起農(nóng)產(chǎn)品凈菜加工行業(yè)的新標準。

　　再次，產(chǎn)地市場搭建農(nóng)產(chǎn)品質量追溯信息平臺，建設大儲量的氣調(diào)保鮮庫，其冷鏈系統(tǒng)可作為銷地市場的保鮮倉庫，一年四季保質保量供應銷地市場，積極發(fā)揮產(chǎn)地市場集散流通功能。

　　另外，產(chǎn)地銷地市場建立雙向互通服務平臺，實現(xiàn)信息資源共享，開展訂單式供銷合作，保障蔬菜直供。

　　關口前移利民惠農(nóng)

　　據(jù)張玉璽介紹，北京新發(fā)地是北京的菜籃子，擔負著北京80%的農(nóng)產(chǎn)品供應。2014年，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品的交易量1450萬噸，交易額536億元。北京是2000多萬人口的大都市，但蔬菜、水果的自給率不超過15%，85％的蔬菜、水果來自全國。每天有46個國家的水果源源不斷地進入新發(fā)地市場。走進新發(fā)地，不僅能吃遍全中國，而且也吃遍全世界。

　　張玉璽認為，新發(fā)地與內(nèi)黃合作，加強蔬菜、水果產(chǎn)銷檢測，建立起農(nóng)產(chǎn)品質量追溯信息平臺和雙向互通服務平臺，既有利于保障消費者安全消費，又利于促進農(nóng)產(chǎn)品銷售。他對新發(fā)地與內(nèi)黃產(chǎn)銷對接新模式大加稱贊，認為這是中國農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展方向。

　　據(jù)張玉璽介紹，我國農(nóng)產(chǎn)品從解放后進入三個階段，第一階段是解放后到1978年為短缺時代。1978年至2005年為發(fā)展階段，這一階段，國家推出一系列政策補貼農(nóng)產(chǎn)品種植。2005年至今則進入第三階段，即農(nóng)產(chǎn)品流通階段。這一階段，農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)但農(nóng)民不一定豐收，銷售比種植還重要。另外，目前中國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展進入三個怪圈：中國政府對農(nóng)業(yè)種植的補貼已到天花板；進口糧食和農(nóng)產(chǎn)品比國產(chǎn)的便宜；農(nóng)民務農(nóng)不能致富。

　　在農(nóng)業(yè)發(fā)展的種子研發(fā)、種植養(yǎng)殖、運輸、銷售四個環(huán)節(jié)中，農(nóng)民處于風險最大、利潤最低的第二環(huán)節(jié)。新發(fā)地與內(nèi)黃加強產(chǎn)銷合作，關口前移，目的就是要保障把農(nóng)民種植的蔬菜、水果賣出去，與農(nóng)民共擔風險，共享利潤。這樣才能使農(nóng)民增收。

　　張玉璽還談道，安全農(nóng)產(chǎn)品是種出來的，農(nóng)產(chǎn)品安全也是管出來的，今后誰抓住了食品安全，誰就抓住了農(nóng)產(chǎn)品市場。農(nóng)產(chǎn)品一定要打出品牌。品牌是中國農(nóng)產(chǎn)品市場流通的燈塔。有了品牌，農(nóng)產(chǎn)品才能賺錢。農(nóng)產(chǎn)品種植還要規(guī)?；?。臺灣靠農(nóng)村合作組織，把農(nóng)民有效地組織起來，這種模式是中國農(nóng)產(chǎn)品種植發(fā)展的方向。