6月15日，2015年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第七屆中國(guó)食品安全論壇在京舉辦?？祹煾蹈悼毓捎邢薰局醒胙芯克L(zhǎng)陳應(yīng)讓?zhuān)ê笈抛笠唬?、食品安全部部長(zhǎng)羅之綱（后排左二）、新聞發(fā)言人李宜霖（后排右一）在活動(dòng)期間接受媒體群訪。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者佟明彪/攝

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月25日訊（記者 李方）俗話(huà)說(shuō)得好，民以食為天，但也正因如此，食品領(lǐng)域的任何一點(diǎn)謠言都能夠迅速傳播、泛濫成災(zāi)，空穴來(lái)風(fēng)的謠言不僅讓企業(yè)蒙受不白之冤，更讓行業(yè)遭受巨大損失。在今年的食品安全宣傳周上，康師傅、娃哈哈等食品龍頭企業(yè)均對(duì)泛濫的網(wǎng)絡(luò)謠言提出抗議，呼吁各方加大力度共同整治謠言。

　　網(wǎng)絡(luò)謠言致企業(yè)蒙受損失

　　“網(wǎng)絡(luò)食品謠言對(duì)行業(yè)而言是一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題，當(dāng)謠言泛濫時(shí)，大企業(yè)往往首當(dāng)其沖。”康師傅新聞發(fā)言人李宜霖表示，康師傅多年來(lái)深受謠言傷害，企業(yè)形象遭受詆毀，有些是謠言誤傷，有些則涉及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

　　娃哈哈董事長(zhǎng)宗慶后更是直言，這兩年網(wǎng)傳“喝娃哈哈飲料得白血病”，“營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)有肉毒桿菌”等謠言，在網(wǎng)上轉(zhuǎn)發(fā)量超過(guò)1.7億次，累計(jì)給娃哈哈造成銷(xiāo)售額50億元的損失。

　　對(duì)此，李宜霖對(duì)打擊食品網(wǎng)絡(luò)謠言提出了三點(diǎn)建議。一是食品企業(yè)要幫助公眾提高食品科學(xué)素養(yǎng)，提升消費(fèi)者自身鑒別力。二是打鐵還需自身硬，企業(yè)要保證整個(gè)生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)透明，讓消費(fèi)者吃的放心。三是打擊謠言，應(yīng)由政府、社會(huì)、媒體等各方力量共治，合力凈化食品土壤。

　　科普大賽破除網(wǎng)絡(luò)謠言

　　康師傅新聞發(fā)言人李宜霖接受媒體采訪。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者佟明彪/攝

　　“近幾年網(wǎng)絡(luò)謠言之所以能夠產(chǎn)生土壤，是公眾對(duì)食品科學(xué)的認(rèn)知較為匱乏?！崩钜肆卣f(shuō)，食品企業(yè)負(fù)有推動(dòng)食品安全科普的責(zé)任，應(yīng)調(diào)動(dòng)各方力量，讓更多的企業(yè)和社會(huì)公眾加入到公益行動(dòng)中來(lái)。

　　為此，第七屆食品安全論壇執(zhí)行承辦方，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)聯(lián)合中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)食品安全30人論壇，舉辦“新生代 新食尚”康師傅食品安全科普創(chuàng)新大賽·全視覺(jué)大賽。

　　據(jù)了解，作為食品安全周的重要活動(dòng)之一，從5月21日至8月31日，科普創(chuàng)新大賽將走進(jìn)各大高校，普及食品安全知識(shí)，破解食品謠言，引導(dǎo)高校學(xué)生和社會(huì)公眾廣泛參與食品安全科普推廣活動(dòng)。

　　李宜霖表示，大賽的理念是要把此前高冷的、和公眾有距離感的食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)，轉(zhuǎn)化為大學(xué)生式的充滿(mǎn)創(chuàng)意、激情和想象力的視覺(jué)表現(xiàn)形式，推動(dòng)食品安全科普傳播，未來(lái)還將把大賽成果進(jìn)一步推廣到社區(qū)、中小學(xué)等。