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CSA:基地直供,農(nóng)場(chǎng)直連消費(fèi)者
- 發(fā)布時(shí)間:2015-06-23 12:31:47 來(lái)源:齊魯晚報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
在消費(fèi)者與食品生產(chǎn)者信任關(guān)系越發(fā)微弱的當(dāng)下,一種新型農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易形式正在萌芽。起源于瑞士、發(fā)展于日本、興盛于北美,近年來(lái)也陸續(xù)出現(xiàn)在一二線城市的“CSA”模式,是英文Community Supported Agriculture的縮寫,即“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”,指社區(qū)消費(fèi)者成為農(nóng)場(chǎng)的用戶,并承諾在農(nóng)場(chǎng)的生長(zhǎng)季節(jié)支付預(yù)訂款支持,而農(nóng)場(chǎng)則以提供新鮮安全的當(dāng)季產(chǎn)品作為回報(bào),直送供給用戶或消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)。一頭連著生產(chǎn)者,一頭連著消費(fèi)者,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),收益共享。這種模式在消費(fèi)者與農(nóng)場(chǎng)之間建立起一種特殊的合作關(guān)系,打造了一條社區(qū)、家庭與生產(chǎn)基地的直供鏈條。
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