中新網(wǎng)北京6月11日電 (記者 董子暢)2015中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱“第三屆中國(guó)國(guó)際食品安全展”)6月11日在北京開(kāi)幕。全面展示國(guó)際國(guó)內(nèi)品牌食品生產(chǎn)企業(yè)的安全管理成果，食品安全控制、檢測(cè)、追溯等領(lǐng)域的最新技術(shù)成果和應(yīng)用設(shè)備，以及韓國(guó)展團(tuán)對(duì)食品安全的管理和現(xiàn)場(chǎng)演示。

　　黨的十八屆四中全會(huì)提出全面推進(jìn)依法治國(guó)。提升食品安全法治化水平是建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義法治體系的重要組成部分，是從根本上保障食品安全的治本之策。2015年全國(guó)食品安全宣傳周的主題為“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。該展是2015全國(guó)食品安全宣傳周的重要活動(dòng)。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，第三屆中國(guó)國(guó)際食品安全展總展出面積近10000平方米，吸引了近百家從生態(tài)農(nóng)業(yè)到監(jiān)管、食品生產(chǎn)、檢測(cè)、流通的食品“全產(chǎn)業(yè)鏈”安全體系權(quán)威機(jī)構(gòu)和名企參展。各參展企業(yè)還將以現(xiàn)場(chǎng)演示、互動(dòng)的方式，使專業(yè)買(mǎi)家和觀眾全面體驗(yàn)食品安全管理和檢測(cè)、追溯等流程，直觀感受從農(nóng)田到餐桌、實(shí)施全程食品安全管理，持續(xù)改進(jìn)基于全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的食品安全管理體系和水平。

　　據(jù)了解，韓國(guó)展團(tuán)和葡萄酒展團(tuán)也在第三屆中國(guó)國(guó)際食品安全展上亮相，展示韓國(guó)及葡萄酒安全管理模式和成效。作為本屆展會(huì)的亮點(diǎn)之一，大韓民國(guó)泡菜協(xié)會(huì)將攜手韓國(guó)財(cái)經(jīng)媒體ETODAY集團(tuán)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)在本屆展會(huì)上共同舉辦"2015中韓發(fā)酵食品信息交流會(huì)暨泡菜推介會(huì)"活動(dòng)。此次泡菜推介會(huì)上大韓民國(guó)泡菜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)兼泡菜名人金巡秄將會(huì)現(xiàn)場(chǎng)演示腌制泡菜試驗(yàn)。本次交流會(huì)的主題是“發(fā)酵蔬菜與健康”，將邀請(qǐng)來(lái)自中韓兩國(guó)在發(fā)酵食品領(lǐng)域的資深專家，介紹兩國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、文化傳承、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，并共同探討在該領(lǐng)域的發(fā)展前景。(完)