中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)柯炳生

　　“華山模式”是企業(yè)通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制、規(guī)?；?jīng)營(yíng)，探索出的一種模式。對(duì)這一模式，我有三點(diǎn)體會(huì)：

　　第一，把“華山模式”放到全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的宏觀大背景下來(lái)審視，可能更有助于我們更好地理解分析其意義。一是在新常態(tài)下，我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的任務(wù)和挑戰(zhàn)。我國(guó)的糧食產(chǎn)量11年連增，但是我們糧食的進(jìn)口也在增加，這就是因?yàn)閷?duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品需求增長(zhǎng)的速度在加快。人口的增加，每年大約是幾百萬(wàn)，人均收入城鄉(xiāng)都在以10%以上的速度增長(zhǎng)，每年城鎮(zhèn)人口增加在2000萬(wàn)以上，這些加在一起構(gòu)成了我們對(duì)糧食對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的增加。我們未來(lái)的挑戰(zhàn)是什么？我們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)任務(wù)是什么？就是如何用越來(lái)越少的土地，越來(lái)越少的水資源，越來(lái)越少的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力，來(lái)生產(chǎn)出更多更好更安全的農(nóng)產(chǎn)品，這個(gè)挑戰(zhàn)極其嚴(yán)峻。這兩句話一邊是更少更好，另外一邊是更多更好。

　　還有一個(gè)非常重要的變化，就是一個(gè)越來(lái)越高。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，我們的成本越來(lái)越高，尤其是勞動(dòng)力的成本越來(lái)越高。這使得我們很多農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的價(jià)格都高于進(jìn)口成本的價(jià)格，比如新疆的棉花人工采摘，人工成本占棉花最后價(jià)格的40%。怎么解決這個(gè)問(wèn)題？有很多辦法，但是歸根到底就是現(xiàn)代化、規(guī)?；C(jī)械化。如果是小規(guī)模分散的農(nóng)戶，那是沒(méi)有辦法的。所以我們要推進(jìn)農(nóng)業(yè)建設(shè)，克服現(xiàn)在這樣規(guī)模分散、勞動(dòng)力成本高昂、產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)格不統(tǒng)一、良莠不齊、效益不高等方面的問(wèn)題。

　　第二，在這個(gè)大背景條件下，如何來(lái)看待、審視和分析“華山模式”？在這個(gè)模式當(dāng)中我們看到了什么，取得了什么，動(dòng)力是什么。在“華山模式”當(dāng)中，我們看到了一個(gè)產(chǎn)業(yè)。這個(gè)產(chǎn)業(yè)是什么，是水稻加小龍蝦，水稻是傳統(tǒng)的，小龍蝦是新的，所以如果沒(méi)有小龍蝦的話，“華山模式”大概就不會(huì)產(chǎn)生了。小龍蝦很重要，是一個(gè)特殊的產(chǎn)業(yè)。另外還有一套技術(shù)，包括小龍蝦生產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)、深加工的技術(shù)等等，還有依靠體制或者是依靠機(jī)制，就是怎么把農(nóng)民手里分散的田流轉(zhuǎn)到一起進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，但是公司不能自己去種去養(yǎng)，而是經(jīng)過(guò)平整之后再承包給農(nóng)民，把這個(gè)企業(yè)的優(yōu)點(diǎn)和一家一戶分散經(jīng)營(yíng)結(jié)合起來(lái)，這是我們看到的東西。

　　那取得了什么？我覺(jué)得“華山模式”取得的成效是：農(nóng)業(yè)更強(qiáng)，農(nóng)民更富，農(nóng)村更美。這三句話不是并列的，有一個(gè)因果關(guān)系，基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)更強(qiáng)。華山公司把分散的土地進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)整，這是非常了不起的一件事情，經(jīng)過(guò)整治之后多出那么多的耕地，這是非常不容易的。水稻稻田的面積擴(kuò)大了，單產(chǎn)水平也提高了，生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，開(kāi)始是一季，后來(lái)是兩季。這個(gè)模式我覺(jué)得歸根到底是讓農(nóng)業(yè)更強(qiáng)了，土地更多了，有效利用面積更多了，這樣農(nóng)民才更富，農(nóng)村才更美。那動(dòng)力是什么？我覺(jué)得，企業(yè)是主導(dǎo)，同時(shí)要有政府的支持。市場(chǎng)機(jī)制和政府支持共同作用，這個(gè)是一個(gè)重點(diǎn)。

　　第三，對(duì)企業(yè)的一點(diǎn)建議。一個(gè)是對(duì)政策的需求，一個(gè)是技術(shù)的需求。前幾天財(cái)政部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)了文件，關(guān)于三項(xiàng)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼制度的改革，我覺(jué)得“華山模式”可以借助這個(gè)政策。我們中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有一項(xiàng)技術(shù)，就是超高壓的食品加工技術(shù)，感興趣的話我們可以合作。