議論風生

　　華山因地形制約，再加上出于保護環(huán)境考慮，不可能無限制興建餐飲賓館，必然會形成一個有限度的市場競爭。因而華山山頂上的餐飲定價，不能跟市區(qū)自由競爭的餐飲業(yè)同比。

　　有媒體報道稱，華山景區(qū)山頂賓館米飯賣15元。對此，陜西省渭南市文物旅游局官方微博發(fā)布了華山旅游集團有限公司對此事作出的說明，稱景區(qū)餐飲運營成本費用高是導致物價水平整體偏高的主要因素。

　　華山以險峻聞名于世，上山路狹窄崎嶇不平，所需物品都需要從山下運輸，且是依靠挑夫一擔一擔背負上山，一天也只能往返兩趟，挑個兩三百斤物品，其所耗費的時間成本和人工成本，都是山下所不能比的。顯然，如果單看米飯一碗15元，各種菜品價格動輒數(shù)十元一份，似乎有些過高，但綜合考慮各種成本的話，諸如人工、租金、燃料費、稅費等等，則就不能再說是“天價”了。

　　而且，由于華山餐飲都是按照規(guī)定明碼標價，并未有強迫消費者購買商品或強制吃飯行為，如果消費者感覺物價太高，超出自己的可承受范圍，大可不用在山頂用餐，選擇食用自帶食品，或者下山吃飯即可?？梢姡A山旅游公司對餐飲成本所做的說明，并不為虛，確實指出了華山餐飲成本之高，乃是符合市場規(guī)律的定價，消費者應結合華山的實際情況，理性看待。

　　華山諸峰受制于地形和地質特征，山頂面積狹小，不易容納太多建筑，各峰雖然都已實現(xiàn)市場化經營，但受到地形制約，再加上出于保護環(huán)境考慮，不可能無限制興建餐飲賓館，必然會形成一個有限度的市場競爭。因而華山山頂上的餐飲定價，不能跟市區(qū)自由競爭的餐飲業(yè)同比。

　　而且，風景區(qū)有淡旺季之分，費用平攤到每一個月，商家的成本卻變化不大，往往需要用旺季賺的錢，去彌補淡季的虧損，以平衡淡旺季的利潤差距，這也是景區(qū)餐飲業(yè)不可忽視的經營問題。旺季時景區(qū)人流量很大，往往超出接待承載力，對商家形成一定的壓力，也需要提高價格控制客源消費，這乃是正常的市場自主調節(jié)機制。

　　近年來，一到假期就出現(xiàn)景區(qū)餐飲“宰客”等新聞，面對這樣的事情，關鍵看是否存在誠信欺詐、強買強賣等問題，只要不存在違背市場交易自由和誠信的事情，那么，一些景區(qū)的餐飲價格高，就無需過多干涉。政府所要做的不是去干預市場價格，而是應該監(jiān)管是否存在違背市場交易規(guī)則或法律的行為。

　　□江德斌（職員）