冬季養(yǎng)生是永遠(yuǎn)的主題，今天給大家推薦的養(yǎng)生食材，特別適合送給老人和女性，那就是桂圓。

　　記得小時候，桂圓可是逢年過節(jié)才能吃上的好東西。家中老人常常悄悄把別人送的桂圓拿出幾顆，背著子女拿給孫子孫女們當(dāng)零食吃。開始還總覺得這個東西黑黑的又有點藥味，但得知是好東西，便不顧三七二十一，囫圇吞棗起來。

　　桂圓的鮮果是龍眼，以前水果不能儲藏不好運輸，所以曬干才運往北方，因為龍眼是廣西產(chǎn)的比較多，又圓圓的，所以北方人把龍眼叫做桂圓。

　　研究發(fā)現(xiàn)，桂圓特別適合女性食用，對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些桂圓有利健康。此外，桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血的經(jīng)常吃很有補益。

　　今天給大家介紹一款茶，特別適合冬季女性飲用。據(jù)說南京即將迎來大雪，到時候邀上三五閨密，煮上一壺聊天敘舊，可謂人生一大樂事。 柳 揚

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　　紅棗桂圓茶

　　食材：純凈水一壺、桂圓干一把、紅棗一小把、紅糖適量

　　做法：1、桂圓干去殼，將肉剝離出來

　　2、紅棗洗凈后去核，剪半

　　3、將處理好的桂圓干和紅棗放入砂鍋內(nèi)，倒入適量純凈水

　　4、水燒開后轉(zhuǎn)小火，加入紅糖，再燉上半小時

　　5、將燒好的糖水倒入杯內(nèi)即可享用。

　　紅棗桂圓茶凍

　　食材：干珊瑚藻10克 大紅棗 4顆 枸杞 1大匙 桂圓 10來顆 清水 1000ml 冰糖 適量

　　做法：1.珊瑚藻用冷水泡1個晚上，用水沖洗幾遍。

　　2.紅棗洗干凈去核，桂圓，枸杞用水泡一下，切碎。

　　3.把水，紅棗，桂圓和冰糖放入小鍋煮開，把珊瑚藻切碎。

　　4.放入鍋里煮至溶化，放涼，裝入小模具里，放冰箱冷藏30分鐘以上，凝固即可。

　　5.口感像瓊脂，紅棗桂圓的味道很濃。