“我們首批從德國引進的兩條凈菜清洗加工生產(chǎn)線已試運營，我們每天可提供約10萬人的凈菜量?！弊蛱煊浾咴诤？诠鹆盅蠹喂?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sz000061/" target="_blank" title="農(nóng)產(chǎn)品 000061">農(nóng)產(chǎn)品綜合性加工配送中心采訪時，海南嘉桂實業(yè)股份有限公司副總朱彥斌介紹，在省、市農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點資金扶持下，他們的生鮮產(chǎn)品已進入博鰲亞洲論壇大酒店等十多家五星級酒店和政府機關及學校食堂。

　　凈菜方便更安全

　　記者今天在嘉桂農(nóng)產(chǎn)品綜合性加工配送中心看到，該公司引進的兩條凈菜清洗加工生產(chǎn)線已試運營。整條生產(chǎn)線分為分級挑選、清洗、整理切分、保鮮、脫水、包裝冷藏等6個部分。兩條生產(chǎn)線一條處理葉菜等大多數(shù)普通蔬菜，另一條為根系類凈菜清洗加工生產(chǎn)線，主要處理蘿卜、土豆、蓮藕等菜類?！皟蓷l線一天的產(chǎn)能可達到24噸，按每人一天一斤菜的量，可供近10萬人的蔬菜需求?！敝鞆┍蠼榻B，目前主要是一些大酒店、尤其是機關食堂需要量大，所以在包裝等環(huán)節(jié)，多以成筐包裝通過冷藏車直接送至食堂廚房，真空包裝至超市等銷售量較少。

　　記者了解到，嘉桂的凈菜產(chǎn)業(yè)有著完善的綜合配套。去年，?？谑猩虅站謱⑵浼{入農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點，財政部門扶持253萬元，支持其在桂林洋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)建設農(nóng)產(chǎn)品綜合配送加工項目，目前項目總投資已達1388萬元。項目已建成2條凈菜清洗加工生產(chǎn)線和600噸蔬菜預冷冷庫。公司去年營業(yè)收入3600萬元，為博鰲亞洲論壇大酒店、觀瀾湖度假區(qū)等十多家五星級酒店和政府機關及學校食堂提供果蔬。

　　破解農(nóng)產(chǎn)品“賣難”

　　“目前我們公司瓜菜種植基地2500多畝，種植有常年蔬菜、特種蔬菜等，還與多個種植企業(yè)、專業(yè)合作社等保持合作”。朱彥斌介紹，今年1月26日，海南股權(quán)交易中心第一屆掛牌與定向增資審核委員會第一次會議召開，該公司成功掛牌海南股權(quán)交易中心交易板。他們近期計劃拓展合作種植基地10000畝以上，并與農(nóng)戶簽訂綠色種植協(xié)議，推進?？谑蟹判氖卟恕⑥r(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點。

　　?？谑猩虅站志珠L符明全介紹，從2010年起，省商務廳在全國率先組織實施農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點，目前已基本完成所有項目的投資。我省農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點工作支持建設的95個項目，已基本完工并投入運營，完成總投資達16億元。2010年至2012年，先后有?？谥撂塘麈湕l、?？谥辽蜿柹塘麈湕l、?？谥帘本┥塘麈湕l、海口紅旗產(chǎn)地集配中心等10個項目分別列為試點項目。2013年至2014年，海口市正積極推動嘉桂農(nóng)產(chǎn)品綜合性加工配送中心和4個公益市場配套設施等項目，解決農(nóng)產(chǎn)品大面積“賣難”及保供穩(wěn)價問題。

　　據(jù)介紹，在2012年瓊北佛手瓜、2013年瓊山青椒、2014年的海口青皮冬瓜，今年萬寧青瓜等農(nóng)產(chǎn)品滯銷事件中，商務部門通過農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點體系，引導組織農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通企業(yè)，利用信息共享平臺，現(xiàn)代流通銷售體系，地頭加工分揀體系應急收儲機制，在幫助農(nóng)民解決緩解銷售難方面發(fā)揮了重要作用。試點工作初步建成了農(nóng)產(chǎn)品信息服務、現(xiàn)代流通、加工轉(zhuǎn)化、收儲調(diào)節(jié)和流通可追溯“五大體系”，扶持了大批流通龍頭企業(yè)，鼓勵產(chǎn)銷兩地企業(yè)交叉投資，穩(wěn)定產(chǎn)銷鏈條，培育了農(nóng)超對接、直供直銷、電子商務等新興流通模式，提高了海南農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)代化水平和組織化程度，暢通了流通渠道，達到了試點工作預期目標。

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　　凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，即用新采摘的蔬菜，經(jīng)過整理、洗滌、消毒等加工操作，經(jīng)過包裝而制成的一種產(chǎn)品。