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食品危機公關(guān)并非單個企業(yè)的事

  • 發(fā)布時間：2015-06-06 04:32:19  來源：農(nóng)民日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　在媒體和互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)達的當(dāng)下，食品行業(yè)的危機公關(guān)并不僅是單個企業(yè)的問題，更需要企業(yè)、行業(yè)、政府來共同完成。

　　當(dāng)人們已經(jīng)吃飽了之后，要求吃得好、吃得安全，對健康的關(guān)注大大提高，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的要求也越來越高。處在一個媒體高度發(fā)達的互聯(lián)網(wǎng)時代，任何一個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題一旦發(fā)生就會不斷被曝光、被關(guān)注、被眾人所知。可能問題的實際影響很小，但是媒體報道會將之放大，甚至出現(xiàn)誤報和誤導(dǎo)作用。

　　在這樣的環(huán)境下，首先要求企業(yè)自身把質(zhì)量和安全作為頭等大事。企業(yè)不能利欲熏心，要有良心。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人還應(yīng)該有畏懼心，明白質(zhì)量安全問題所帶來的消費者流失、法律的懲罰等嚴(yán)峻后果。因此，企業(yè)在生產(chǎn)過程中需要加強管理，尤其是擴張過程中的管理。除了在日常生產(chǎn)過程中的高要求，企業(yè)自身應(yīng)該有應(yīng)對危機的機制，危機公關(guān)需要做好。要抱著誠懇的態(tài)度，及時把自己掌握的情況都公布出來，建立消費者信任和信心，不能等到謠言泛濫的時候再去辟謠。

　　通常情況下，一個企業(yè)的重大問題也會引起一個行業(yè)的小“地震”，也會讓很多無辜企業(yè)“躺著中槍”。問題是一個企業(yè)的，倒霉的卻是一個行業(yè)。在這種情況下，行業(yè)協(xié)會需要發(fā)揮自身作用，把整個行業(yè)聯(lián)系起來，增強行業(yè)與消費者、媒體、政府的溝通交流。

　　政府要重視食品安全，加強對違法行為的處罰力度，在食品危機發(fā)生的時候也要有擔(dān)當(dāng)精神，不能袖手旁觀。應(yīng)該揭露和懲罰丑惡的事情，但是不能誤傷好的企業(yè)，政府應(yīng)該站出來講明真相?？导?/p>

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