荷蘭專家走進蒙牛奶源地參觀指導

　　本報訊 （記者李媛 實習生楊舒曼） 昨日上午，記者跟隨蒙牛牧場主大學邀請的荷蘭育牛專家威廉·施米茨先生一行，來到寶雞新綠牧場參觀指導，這里是蒙牛乳業(yè)在陜西的一個重要奶源地，在這里每頭奶牛日均“生活費”75元。

　　下車后，迎接大家的不是一張張笑容滿面的臉，而是一個散發(fā)著霧氣的房間。隨行工作人員告訴大家這里是牧場防疫的第一步：殺菌。并給來訪記者發(fā)放一套防護服，要求大家全副武裝跟隨牧場工作人員參觀牧場。

　　800頭奶牛每天產(chǎn)奶均7噸，怎么保證奶質(zhì)安全？記者跟隨牧場工作人員來到產(chǎn)奶室，每天3個時段的消毒殺菌、全自動擠奶儲存設(shè)備、全管道鋪設(shè)，保證奶源安全零污染。為確保每個時段奶源安全，工作人員在每次擠奶結(jié)束后都會抽取樣本對牛奶進行質(zhì)量檢測，如發(fā)現(xiàn)異樣，立即取消本批次奶源。工作人員告訴荷蘭育牛專家威廉·施米茨一行，“這是為了給蒙牛提供最安全的奶源，保證奶源質(zhì)量，提供放心奶”。

　　“一頭奶牛日均消費75元，以前叫喂牛，現(xiàn)在才真正叫養(yǎng)牛！”據(jù)了解，新綠牧場的奶牛全部是澳洲進口奶牛，為培育出優(yōu)質(zhì)的奶牛，牧場在場區(qū)建設(shè)、科技設(shè)備、飼料獸藥等方面都加大了投入與管理，國際高端設(shè)備、美國進口牧草、新鮮喂養(yǎng)飼料，從每個環(huán)節(jié)確保奶質(zhì)營養(yǎng)均衡。牧場主于先生說，蒙牛牧場主大學是蒙牛集團聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈頂級伙伴，與全球行業(yè)專家共同發(fā)起的全球首家培養(yǎng)新一代牧場主的專門機構(gòu)，2014年他就進入牧場主大學學習，通過與同期學員的深入交流和實地考察，在牧場管理和飼養(yǎng)方面得到許多豐富經(jīng)驗。

　　新綠牧場的奶牛，從每頭日均產(chǎn)奶17公斤到現(xiàn)在日均25公斤。通過專業(yè)培訓與技術(shù)指導，蒙牛牧場主大學給更多像于先生這樣的牧場主創(chuàng)造了良好條件，努力實現(xiàn)蒙牛與其他企業(yè)的共贏局面。