“蝦兵蟹將”威風了
- 發(fā)布時間:2015-06-05 09:32:40 來源:長春晚報 責任編輯:羅伯特
6月海捕進入休漁期
長春活海鮮價格漲三成
“蝦兵蟹將”威風了
長春晚報記者 孫霄 攝影 張揚
隨著夏天的到來,長春的海鮮燒烤、大排檔漸漸熱鬧起來,每到傍晚,露天場里就坐滿了人??墒?,不少慕“鮮”而來的市民發(fā)現(xiàn),他們愛吃的蝦爬子、飛蟹等“蝦兵蟹將”的身價都漲了?!吧蟼€月飛蟹每斤才50元,現(xiàn)在每斤要70元了?!笔忻駝⒑品从痴f。
記者在走訪多家海鮮行、批發(fā)市場后得知,海捕海鮮價格大多漲了三成左右,不少品種還缺貨甚至斷貨,這是由于自6月1日起,我國多處海域進入了刺網(wǎng)休漁期,海捕的“蝦兵蟹將”成了緊俏貨,身價自然也威風了起來。
斑節(jié)蝦每斤漲50元
“飛蟹一斤80元,蝦爬子一斤40元?!痹诠鹆致放c立信街交會處附近的海鮮燒烤店里,店主楊女士說。
“我記得上個月還不是這個價??!”看著菜單,劉浩有些吃驚,他告訴記者,一個月前,品質(zhì)最好的母蟹每斤價格也就在50元上下,蝦爬子每斤賣30元左右,在4月底甚至不到30元。
在這家燒烤店附近的農(nóng)貿(mào)市場,一家海鮮攤位的老板老趙表示,不是飯店漲價了,而是海鮮本身漲價了。在5月初,蝦爬子每斤售價30元左右,海丁每斤售價28元左右,飛蟹每斤售價50元左右,而現(xiàn)在,蝦爬子每斤售價40元,漲價約33%,海丁每斤售價38元,漲價約36%,飛蟹每斤售價70元,漲幅高達40%?!皾q價不是我們說了算,現(xiàn)在從批發(fā)商那里進貨就比原來貴,飛蟹的進價就要63元。”老趙解釋說。
在位于長白路上的一家大型海鮮批發(fā)市場里,批發(fā)商丁先生肯定了老趙的說法?!昂@锏钠贩N幾乎都漲價了,至少漲兩成,大多漲三成,漲更多的也有?!彼嘎墩f,在高價品種上,漲價體現(xiàn)得尤為明顯,斑節(jié)蝦在上月同期每斤批發(fā)價150元,現(xiàn)在已經(jīng)漲到了200元,每斤漲了50元之多。
商戶
海捕的就這些 再不吃就沒了
在桂林路附近多家海鮮行里,一進門就能看到幾排盛放活海鮮的大魚缸,如今,許多缸里空空如也,除了漲價,公飛蟹、蝦爬子等許多活海鮮還面臨著缺貨問題?!盎畹木瓦@幾只,批發(fā)商那兒也沒貨了,再不吃就真沒有了?!崩馅w從缸里僅剩的七八只蟹里拎出一只,對記者說。
批發(fā)商丁先生告訴記者,長春人吃的海鮮除了儲備好的凍貨外,活海鮮分海捕的和養(yǎng)殖的兩種,主要來自遼寧、山東、廣東、福建等沿海省份,而從6月開始,渤海、黃海、東海及部分南海地區(qū)都進入了長達3個月左右的休漁期,市面上的海捕海鮮只剩下商戶事先養(yǎng)的囤貨,且養(yǎng)殖海鮮還沒到大量上市的時候,這就使海里來的“蝦兵蟹將”都成了緊俏貨,價格自然就上漲了。而隨著商戶手里的囤貨越賣越少,除了漲價,缺貨、斷貨問題也就來了。
消息
多處海域休漁仨月
哪些海域要休漁,到底要休多久呢?根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的工作通知,2015年海洋伏季休漁制度仍延續(xù)往年管理規(guī)定,而在2013年,農(nóng)業(yè)部曾在《關(guān)于調(diào)整黃渤海區(qū)刺網(wǎng)休漁時間的通告》中規(guī)定:海洋伏季休漁是一項重要漁業(yè)資源養(yǎng)護制度,休漁海域包括渤海、黃海、東海及北緯12度以北的南海(含北部灣)海域。
這些海域的休漁時間各不相同,根據(jù)規(guī)定,北緯35度以北的渤海和黃海海域休漁時間為6月1日至9月1日;北緯35度至26度30分的黃海和東海海域為6月1日至9月16日,北緯26度30分至“閩粵海域交界線”的東海海域為5月16日至8月1日,北緯12度至“閩粵海域交界線”的南海海域(含北部灣)休漁時間為5月16日至8月1日。定置作業(yè)休漁時間不少于兩個半月。也就是說,從8月起到9月初,各海域休漁期將陸續(xù)結(jié)束。
業(yè)內(nèi)
養(yǎng)殖品上市后海鮮或降價
不過,也有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,在休漁期結(jié)束前,長春海鮮的價格有望回落。
“現(xiàn)在價格漲得那么快,主要是因為休漁期缺貨,但現(xiàn)在海捕剛斷貨,很難判斷同行手里都囤了多少貨。為了多賺些錢,大家都會盡量把囤貨抬高價?!倍∠壬嘎墩f,在休漁初期,價格會上漲得特別快,但如果今年市場上的活海鮮囤貨量很大,沒有商家自以為的那么“緊俏”,隨著這一問題的暴露,價格太高而不好賣就會成為最大的難題,到那時,他們就不得不把價格降低。
同時,隨著天氣漸暖,養(yǎng)殖海鮮將陸續(xù)上市,填補市場的空缺,丁先生告訴記者,據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計,6月中旬后,海鮮可能就會開始降價。
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