叫號理發(fā)，不洗不吹不燙不染

　　編者按

　　轉(zhuǎn)型中的經(jīng)濟，困難多自不待言。但我們的國家如此之大，社會層面如此豐富，人們追求財富的動能如此澎湃，推動社會經(jīng)濟發(fā)展的新力量總會源源不斷地產(chǎn)生。一個新的想法，一項新的技術(shù)，一個新的模式，或許就會產(chǎn)生新的供給，帶來新的需求，發(fā)掘出新的機會。

　　今日起，本報經(jīng)濟版推出新欄目《掘金“3新”經(jīng)濟》，聚焦我們身邊的微觀經(jīng)濟現(xiàn)象，尋找和發(fā)現(xiàn)正風(fēng)起云涌的新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式帶來的新經(jīng)濟因子，愿給我們讀者帶來更多的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感，也愿與有關(guān)部門一道傾聽市場的呼聲，共同為新興生產(chǎn)力的成長創(chuàng)造條件。

　　□本報記者 李欣憶 文/圖

　　當(dāng)傳統(tǒng)理發(fā)店還在做“加法”，為如何給客人提供更多增值服務(wù)摳破腦袋時，一種做“減法”的理發(fā)店已悄然誕生。

　　不洗頭、不吹頭、不染發(fā)、不燙發(fā)，不辦會員卡，只剪頭發(fā)，連收銀員都沒有……一種新的“快剪”模式，已登陸成都。剪個頭10分鐘以內(nèi)，只需付費10元，消費者會買賬、商家能賺錢嗎？

　　●現(xiàn)場直擊

　　一個小店只有顧客和理發(fā)師

　　6月2日上午10點，成都八寶街一家大型超市入口，記者見到這樣一家新開的理發(fā)店。店面僅20多平方米，裝修非常簡單，三把椅子、三個帶鏡子的柜子就是全部家當(dāng)。門口有個自動售票機，投入10元鈔票就會吐出一張?zhí)柎a小票，不找零，叫號理發(fā)。

　　這家店和別的理發(fā)店不同的地方在于，剪發(fā)組合柜，正面是操作臺，背面用來放置客人的衣物。每個柜子就是一個理發(fā)師的工位，很節(jié)省空間。理發(fā)師用頂端附有軟毛的小型吸塵器吸附剪下的碎發(fā)，客人的頭發(fā)可以“免洗”，也很節(jié)省時間。

　　記者正好遇到市民王翔前來理發(fā)。入座之后，理發(fā)師給他圍上一次性護(hù)領(lǐng)，簡單交流一下剪發(fā)要求，就開始動手了。七八分鐘以后就理完發(fā)，用吸毛發(fā)器清理碎發(fā)后，就大功告成。

　　王翔告訴記者，他之前在普通理發(fā)店剪頭發(fā)，需要三四十元，至少花一個小時，最怕遇到喋喋不休的推銷和額外的消費?！斑@種店只剪頭發(fā)，很不錯，大家都省事，簡單?！?/p>

　　●創(chuàng)意靈感

　　一個點子 來自創(chuàng)業(yè)者的“痛苦”經(jīng)歷

　　為什么要引進(jìn)“快剪”模式？

　　店老板杭州快發(fā)科技有限公司董事長李強其實是四川人，他告訴記者，開店的創(chuàng)意源自過往經(jīng)歷的“痛苦”。自己就是本想簡單剪個頭，結(jié)果被一大堆不需要的服務(wù)浪費了時間，費用還高。他覺得傳統(tǒng)理發(fā)店的服務(wù)程序?qū)δ承┫M者或許是一種痛苦，肯定也不止他一個人討厭這樣的服務(wù)。于是，想到借鑒歐美、日本的“快剪” 模式。日本快剪 Qb house，已開了550家分店，年營收2.9億元人民幣。

　　“這種新的理發(fā)店模式，在廣州、廈門、武漢等地都有了，西部第一店開在成都?！笨彀l(fā)目前在全國開了70多家店，顧客主要是男性，老人、小孩也比較多，女性一般只來剪剪劉海。成都店開業(yè)第一周打免費牌，一天就為200多人剪了頭發(fā)?！拔覀冇媱潈赡陜?nèi)，在成都的超市、高校、工廠、大型社區(qū)附近開100家店。”

　　●店主算賬

　　單店或虧損 盈利靠規(guī)模

　　營業(yè)收入：

　　以每天100名顧客計算，月收入3萬元，年收入36萬元

　　前期投入：

　　裝修費3萬元，設(shè)備物料費2萬元

　　經(jīng)營成本：

　　店鋪20多平方米，年租金13萬元?，F(xiàn)有3名理發(fā)師，每人年薪約6萬元，年人工成本約18萬元

　　李強說，扣除投入、經(jīng)營費用、稅收后，還可能虧損。但如果上了規(guī)模，情況就不同了。這種理發(fā)店的盈利模式必須以量取勝。

　　●學(xué)者點評

　　傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)新“減法”也是辦法

　　□杜義飛 （電子科大經(jīng)管學(xué)院EMBA專職教授、博導(dǎo)）

　　通過做減法，省掉許多環(huán)節(jié)，做出一種新的商業(yè)模式，并快速擴張做規(guī)模?！翱旒簟蹦Ｊ接幸馑肌?/p>

　　其實在傳統(tǒng)行業(yè)中，這類通過做減法而成功的案例還有很多。比如快捷酒店，就是把五星級酒店里面的大堂、桑拿、游泳池等等各類和睡覺不相關(guān)的東西都減掉，僅保留了五星級的床，花三星級酒店的價錢就可以舒服睡上五星級的覺。采用這樣的減法，誕生了如家、漢庭等快捷酒店上市公司。

　　傳統(tǒng)行業(yè)從這些做減法的案例中，應(yīng)該能得到啟發(fā)。