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五常大米如何打假？

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-05-27 02:32:33  來源：新京報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　來論

　　據(jù)報(bào)道，五常大米年產(chǎn)量至多為105萬噸，但業(yè)內(nèi)人士估算，全國(guó)市場(chǎng)上標(biāo)售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場(chǎng)上約9/10的五常大米是假冒的。

　　人怕出名豬怕壯，這回也應(yīng)驗(yàn)到五常大米身上，一出名，就被“李鬼”盯上了。

　　為了多賺錢，讓本來產(chǎn)量有限的五常大米提高產(chǎn)量，“調(diào)和米”便應(yīng)運(yùn)而生，這似乎不同于往大米里加香精、加蠟等假冒行徑。于是，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)對(duì)“調(diào)和米”冒充五常大米也就睜只眼閉只眼。殊不知，這正是自己砸自己牌子的行為。

　　一邊是造假者窮盡各種手段以冒充正品，一邊是產(chǎn)品創(chuàng)造者疲于奔命地保護(hù)專利和知識(shí)產(chǎn)權(quán)，盡管有詳盡的法律，在善于打擦邊球的造假面前，正品總是會(huì)敗下陣來。原因當(dāng)然是法律在實(shí)際執(zhí)行時(shí)對(duì)正品的保護(hù)不力。同時(shí)，包括產(chǎn)品研發(fā)者和全社會(huì)都沒有盡最大努力保護(hù)正品。例如，五常市自己總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)是，異地打假成本高，且受管轄權(quán)限制，打假實(shí)在是難。

　　同時(shí)，五常大米的界定非常模糊，即便有商品保護(hù)措施，如國(guó)家授權(quán)的公雞圖案為正宗五常大米的商標(biāo)或LOGO，而且公雞下方還有五常大米四個(gè)字，但在實(shí)際生活中，無論是銷售者還是購(gòu)買者都沒有真正驗(yàn)明正身才銷售和購(gòu)買。

　　對(duì)于這樣的名牌產(chǎn)品，只要建立和做到類似整個(gè)食物鏈的監(jiān)管體系（HACCP），從農(nóng)田到餐桌進(jìn)行監(jiān)管，在任何時(shí)候和任何環(huán)節(jié)進(jìn)行追蹤，假冒產(chǎn)品興風(fēng)作浪的空間才會(huì)變小。

　　□張?zhí)锟保▽W(xué)者）

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