新聞源 財富源

2025年01月06日 星期一

財經(jīng) > 滾動新聞 > 正文

字號：大 中 小

食藥監(jiān)總局抽檢363批次肉制品 3個不合格

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京5月26日訊 國家食品藥品監(jiān)督管理總局今日公布2015年第7期食品安全監(jiān)督抽檢情況。在363批次肉及肉制品抽檢中，“云陽”五花臘肉、“郝胖子”土家瘦肉、長沙百合香公司的野山椒鳳爪抽檢不合格。

　　本次抽檢的肉及肉制品主要包括腌臘肉制品、速凍調(diào)理肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、醬鹵肉制品和熟肉干制品等5細類的抽檢監(jiān)測。抽檢項目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標等38個指標。

　　食藥監(jiān)總局此次共抽檢肉及肉制品樣品363批次，覆蓋20個生產(chǎn)省份的215家企業(yè)。其中，抽檢醬鹵肉制品175批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為0.57%，檢出不合格的檢測項目為菌落總數(shù)。抽檢腌臘肉制品62批次，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為3.23%，檢出不合格的檢測項目為酸價。

　　不合格產(chǎn)品中，上海云陽食品有限公司生產(chǎn)的“云陽”五花臘肉、張家界郝胖子旅游食品開發(fā)有限責任公司生產(chǎn)的“郝胖子”土家瘦肉酸價超標，分別為7.8 （KOH）/mg/g、8.4（KOH） mg/g，標準酸價值應小于等于≤4.0（KOH）/mg/g，

　　抽檢熏燒烤肉制品18批次，熏煮香腸火腿制品57批次，速凍調(diào)制肉制品51批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品衛(wèi)生標準》（GB 2726-2005）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

熱圖一覽

滾動新聞

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅