北京稻香村:舌尖的獨特記憶
- 發(fā)布時間:2015-05-23 08:32:00 來源:農(nóng)民日報 責(zé)任編輯:羅伯特
李欣芮
今年適逢“老字號”北京稻香村120周年華誕。從當(dāng)初的一間小店,成長為如今的業(yè)界翹楚,北京稻香村秉持優(yōu)良品質(zhì)、守信服務(wù),書寫了一部創(chuàng)業(yè)傳奇。今天的北京稻香村生產(chǎn)糕點、肉食、節(jié)令食品等600多個品種,年銷售額近30億元,正向著“百億企業(yè)”的宏圖邁進(jìn)。
當(dāng)我還是孩童時,便迷上了北京稻香村的糕點。那是十多年前,媽媽到北京出差,返程時順便買了幾樣北京稻香村的糕點“打發(fā)”我,不曾想被我視若珍寶,從此便念念不忘北京稻香村。左鄰右舍的叔叔阿姨們到北京出差時,也會專挑稻香村的點心帶給我。
后來,我有機會常跟著爸媽到北京旅游。離京前的“保留項目”,便是拉著爸媽的手到稻香村買糕點。門店里總是客流如織,貨架上總是琳瑯滿目,南瓜餅、棗泥糕、千層酥……上百種糕點讓我目不暇接。我精心選購,回家給爺爺奶奶、姥姥姥爺送去我的“見面禮”,他們總是眉開眼笑,直夸我“懂事兒”,我的“成就感”也油然而生。
如今,遠(yuǎn)離老家山東濰坊,我正在廣西師范大學(xué)讀書。天南海北的各種特色美食輪番刺激著味蕾,但我始終忘不了北京稻香村留在舌尖的獨特記憶。純正、酥軟、濃香……讓人回味悠長。
愛之深,盼之切。作為北京稻香村萬千“粉絲”中的一員,借此機會,也說一下自己對這位“老朋友”的兩個期待:
一是期待北京稻香村以更加開放的胸懷擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”。人類社會已經(jīng)進(jìn)入了“全民觸網(wǎng)”時代。未來很長一段時間內(nèi),“互聯(lián)網(wǎng)+”都將是經(jīng)濟發(fā)展的“風(fēng)口”?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+老字號”,對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造必將提速,帶來的肯定是令人無限憧憬、浮想聯(lián)翩的美麗故事。令人欣喜的是,自2014年8月份始,北京稻香村已經(jīng)在京東、天貓等網(wǎng)站上“安家”,開始上線銷售。借助電商平臺,北京稻香村等于在目前百余家連鎖店的基礎(chǔ)上,又新開了一家永不打烊的直營店。期待北京稻香村進(jìn)一步豐富網(wǎng)店銷售品種,精心辦好公司官網(wǎng),外塑形象,廣樹口碑。
二是期待北京稻香村能夠穩(wěn)步增加商品門類。比如,可否考慮在門店里增加茶葉專柜?茶葉是“國飲”,是老百姓離不開的日常消費品,市場發(fā)展空間和潛力巨大。北京稻香村憑借在廣大消費者中“根深蒂固”的知名度、美譽度、忠誠度,憑借其品牌優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢、質(zhì)量管理優(yōu)勢,肯定會在茶葉銷售、品牌建樹方面大有可為。
撫今思昔,祈福發(fā)展。百年老字號北京稻香村伴我舌尖多年,今天終于落于筆端,與之作了無聲的交流。一切所思所想,都是期盼北京稻香村不斷發(fā)展壯大,使這一老字號的“金字牌匾”越擦越亮、永放異彩。
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