金龍魚助力中國美食申遺
- 發(fā)布時間：2015-05-18 13:33:53 來源：齊魯晚報 責(zé)任編輯：羅伯特
18日，國家非遺評審專家委員會委員劉托、中國烹飪協(xié)會副會長高炳義與來自全國各地的美食達人等百余人齊聚揚州，共同見證金龍魚與中國八大菜系領(lǐng)軍大師簽約共助中國美食申遺的歷史時刻。
今年3月，中國烹飪協(xié)會與金龍魚攜手中國非遺美食走進聯(lián)合國教科文組織活動獲得了巨大成功。此后，中國正式提交了中國美食入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的申請。
作為2015中國非遺美食走進聯(lián)合國教科文組織活動協(xié)辦方和活動唯一使用糧油產(chǎn)品，接下來，金龍魚將攜手中烹?yún)f(xié)及八大菜系領(lǐng)軍大師，在全國開展揚州炒飯大賽、四川火鍋大賽等一系列中國烹飪絕技大賽，助力6月底在法國巴黎舉辦的2015巴黎國際杯中國美食國際文化節(jié)，聘請國內(nèi)外專家將代表中國美食的800道經(jīng)典名菜(含主食)翻譯成統(tǒng)一、標準的英文，為中國美食走向世界打通“語言關(guān)”，持續(xù)為中國美食申遺加油助威。
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