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中華飲食文化博物館舉辦“古文化窯烤美食節(jié)”
- 發(fā)布時(shí)間：2015-05-18 06:29:31 來源：沈陽日報(bào) 責(zé)任編輯：羅伯特
本報(bào)訊（沈陽日報(bào)、沈陽網(wǎng)記者吳宏 包晗） 中華飲食文化博物館首屆“古文化窯烤美食節(jié)”于5月16日在棋盤山國際旅游風(fēng)景區(qū)正式開幕。
本屆美食節(jié)為該博物館精心策劃的燒烤主題文化首秀，將山莊燒烤區(qū)域打造成一條充滿奇特景致的窯烤一條街。窯烤街囊括了朝鮮族、錫伯族、回族、蒙古族、漢族等豐富的民族特色風(fēng)味。從各民族不同的飲食習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合歷史和文化，呈現(xiàn)出類型紛繁多樣，美味奇趣的燒烤美食大聚匯。蒙古族著名的“紅柳大串”、錫伯族民間土窯里烤著叫花雞和全羊，還有朝鮮族風(fēng)味烤魚、古鼎烤肉、瓦罐燒肉等多種燒烤形式均出現(xiàn)在本次燒烤節(jié)。
據(jù)悉，中華飲食文化博物館“古文化窯烤美食節(jié)”將持續(xù)至今年10月。另外，博物館開放日期間，中華飲食文化博物館的所有展館將免費(fèi)面向市民開放。
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