看到“厚蛋燒”、番茄蛋沙拉、番茄雞蛋卷、番茄蛋撻、番茄沙冰愛上雞蛋布丁罐子、面疙瘩，你會想到什么？日式、歐美系、中國菜？這些名字聽上去讓人浮想聯(lián)翩，其實這些都是近期格蘭仕舉辦的“全民賽西紅柿”活動中美食達人們對于西紅柿炒蛋的演繹?；顒又鬓k方表示，通過這一道簡單美食，不僅是讓大家以活動分享美食新做法、分享快樂，更是要倡導(dǎo)無明火無油煙做家常菜，讓大家回家吃飯，讓愛傳遞。

　　味不止于唇齒 憶難掩于歲月

　　說到西紅柿炒蛋，很多人腦海中那些虛掩的記憶又重新被喚醒：“我做的第一道菜、我小時候 媽媽做的可好吃了、第一次做飯大家竟然都說好吃、寶寶小時候最喜歡了。。?！?

　　參賽者“小姿飯兒”動情的說道：“經(jīng)典的西紅柿炒蛋在國外備受歡迎，我的外國朋友學(xué)的第一道中國菜就是西紅柿炒蛋，我也不例外。小的時候因為飯量一直很小，但倘若桌上有番茄炒蛋，必定讓我多吃兩碗，并一直自詡西紅柿炒蛋是維生素與蛋白質(zhì)的合體能量彈！”

　　的確，西紅柿炒蛋這道菜不僅以簡單美味營養(yǎng)出現(xiàn)在中國家庭的餐桌，而且漂洋過海讓許多外國人感受到這道菜的好味道。幾個雞蛋和西紅柿，從無糖派、多糖派到少鹽派、青椒派酸甜苦辣咸，讓我們打造屬于自己的味道，回味記憶中的溫馨時刻。

　　此次活動，參賽者們都是以菜式圖片的形式參與的，但是不同材料的組合、創(chuàng)意的擺盤，繽紛的色彩，讓所以關(guān)注活動人似乎感受到從活動頁面上透出來的美味。透過手機、電腦進入你的五官之中，并通過轉(zhuǎn)發(fā)、點贊傳遞到許許多多人心中。

　　當(dāng)然，有美味，也少不了充滿“惡意”的黑暗料理。“如果你想做到更黑暗，那么恭喜你，中途你將有很多的機會！ 比如切雞蛋的時候蛋黃就開始散了，煎雞蛋的時候不拍淀粉，雞蛋基本就全散了…… 頓時感覺到了這道菜譜深深的惡意啊~！”《西紅柿雞蛋浴》的作者“sunny麥田”結(jié)尾用這樣一句話讓這道菜的“黑暗度”有了明顯的提升?？催@道菜的外觀，稀碎的番茄醬色澤紅艷，讓人似乎看到了火紅的辣椒，再看看做法：“花椒粉，胡椒粉，糖，熬濃?！边@個作者，你為了這道菜操的心，真是操的稀碎呀！

　　活動不僅吸引了許多人動手做菜，而且許多關(guān)注者雖然沒有參與發(fā)布菜品，但都以另一個方式參與，在一些的確有創(chuàng)意的菜品后面，都可以看到“贊，看起來不錯，回家去試試”的回復(fù)，一些菜品作者也會和回復(fù)的網(wǎng)友交流菜品的經(jīng)驗，氣氛溫馨融洽。據(jù)了解，截至發(fā)稿時止，已經(jīng)有106道菜上傳到活動頁面。西紅柿炒蛋至尊版一個菜品甚至有了10頁以上的互動回帖。

　　八成菜式主打無明火無油煙

　　打開活動網(wǎng)頁的菜品展示，可以看到，八成以上的菜品其實已經(jīng)與傳統(tǒng)意義上的西紅柿炒蛋神似形異。從烹飪工具上看，微波爐、電磁爐、電烤箱甚至電飯煲、取代了傳統(tǒng)的炒鍋。從菜譜上看，少油也成了必備的操作提醒。顯而易見，傳統(tǒng)的重油煙的傳統(tǒng)廚房正在被新時代無明火無油煙的新派廚房逐漸替代。

　　目前，對于許多中國消費者來說，無明火廚房還只是一種新概念，更多是80、90后的新一代消費者在嘗鮮，并未完全成為一種生活方式。但如果消費者了解了這種方式對生活的好處，隨著理念的變化，生活習(xí)慣也會發(fā)生變化，大家都會愛上這種生活。

　　廚房無明火、無油煙不僅可以減少煤、天然氣等不可再生資源的使用，還可以通過減少油煙的排放來減少對空氣的污染、對身體呼吸系統(tǒng)的污染，是一舉多得的生活方式。很多主婦都知道，廚房最難打理的就是油漬，在傳統(tǒng)的烹飪方法中，很難避免，如果你嘗試著使用新的烹飪方式，選擇使用全新的烹飪廚房電器，這種煩惱一定會越來越少。

　　為了讓廚藝不精的你也能在廚房游刃有余，讓烹飪擺脫煙熏火燎，讓更多的人回家吃飯。格蘭仕發(fā)出“回家吃飯”的倡導(dǎo)，以“全民用格蘭仕”活動普及節(jié)能消費，推廣無明火無油煙的烹飪健康生活方式。從實際效果看，許多參賽者都透露了平時做飯的確很辛苦，體現(xiàn)在菜品上則是菜品的創(chuàng)新都建立在更簡單易做和更具有生活樂趣上。回家吃飯，用新做法做“暖心”菜，截至5月29日，曬圖活動仍接受廣大美食愛好者的參與，更有豐富大獎等你來拿，快行動吧！