本報見習(xí)記者李慧斌

　　“楊站長，您來了！”山西省太原市北瓦窯村的奶牛場場長連景花熱情地迎上前去。

　　一進(jìn)牛場，楊繼業(yè)就觀察起了奶牛，還不時詢問奶牛的飼料配給、產(chǎn)奶質(zhì)量、牛場建設(shè)等情況。

　　連景花一邊介紹牛場的情況，一邊感謝楊繼業(yè)給她的幫助。

　　2011年以前，連景花用“秸稈+精料+涼水”的老方法喂養(yǎng)奶牛，奶牛的產(chǎn)奶量不高，原奶的質(zhì)量有時也不達(dá)標(biāo)，經(jīng)常會被乳企退奶，損失不小?！?011年11月9日是很重要的一天。”連景花對這一天記憶猶新，“這一天我參加了奶測站的培訓(xùn)，楊站長的課徹底改變了我的養(yǎng)殖觀念。”

　　連景花參加的培訓(xùn)班是楊繼業(yè)組織的為了推廣奶牛生產(chǎn)性能測定而專門舉辦的培訓(xùn)班。為了培育優(yōu)質(zhì)奶牛，農(nóng)業(yè)部推廣了奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）工作。山西省從2008年開始參加測定。剛開始奶農(nóng)和養(yǎng)殖場都存在抵觸情緒，甚至有的養(yǎng)殖場把奶測站的人當(dāng)成推銷飼料的。于是，楊繼業(yè)覺得應(yīng)該先讓奶農(nóng)們重視DHI測定。他開始舉辦培訓(xùn)班，給奶農(nóng)和牛場負(fù)責(zé)人講解DHI測定的用處，傳授先進(jìn)的養(yǎng)殖觀念和養(yǎng)殖技術(shù)，還把培訓(xùn)班打造成了一個奶牛養(yǎng)殖的交流平臺。

　　參加培訓(xùn)班后，連景花主動要求加入DHI測定。經(jīng)過測定，連景花拿到了檢測報告，上面的表格數(shù)據(jù)讓她一下子懵了，各種數(shù)字和符號看都看不懂，更別提用了。

　　于是，楊繼業(yè)把工作重點放在了報告的解讀上。他組建了一個服務(wù)團隊，團隊由獸醫(yī)、育種、繁殖、營養(yǎng)專業(yè)的大學(xué)生組成，根據(jù)DHI測定報告的結(jié)果，通過奶牛的育種選配、飼料營養(yǎng)等方面改善奶牛的產(chǎn)奶質(zhì)量。

　　在測定報告的指導(dǎo)和楊繼業(yè)的建議下，連景花在選配育種時選擇了優(yōu)質(zhì)凍精。經(jīng)過幾年的育種選配，每頭奶牛的產(chǎn)奶性能基本穩(wěn)定，大大提高了管理效率。

　　為了推廣DHI測定，楊繼業(yè)還積極通過利用DHI測定解決實際問題來打消牛場負(fù)責(zé)人心中的疑慮。有一次，臨汾市的一個牛場出現(xiàn)了連續(xù)退奶的情況，收奶企業(yè)在檢測中發(fā)現(xiàn)該牛場供應(yīng)的原奶乳蛋白含量不達(dá)標(biāo)，這可急壞了牛場場長。楊繼業(yè)聽說后，帶著他的團隊對全場的全部產(chǎn)奶牛進(jìn)行DHI測定。原來，場內(nèi)有10頭牛的乳蛋白含量出現(xiàn)異常，明顯低于標(biāo)準(zhǔn)值，由此拉低了整體水平，造成了連續(xù)幾批原奶都不合格。楊繼業(yè)不僅找出了這10頭牛，還發(fā)現(xiàn)這10頭牛吃了霉變的飼草，導(dǎo)致原奶乳蛋白質(zhì)量較低。楊繼業(yè)和他的團隊幫助牛場挽回了經(jīng)濟損失。從此，牛場很積極地參與DHI測定工作。

　　事實上，山西省內(nèi)大大小小的牛場幾乎都得到過楊繼業(yè)的指點，他推薦牛場使用TMR全混合日糧技術(shù)；幫助牛場改進(jìn)加熱式飲水槽解決奶牛冬季飲水問題；建議牛場在建青貯池時設(shè)計排水設(shè)施，防止下雨池內(nèi)積水導(dǎo)致飼草霉變等等。“小牛場沒有大牛場那種實力，但只要從小的地方著手，就會改善奶牛的生存環(huán)境，提高奶牛的產(chǎn)奶性能?！睏罾^業(yè)說。

　　楊繼業(yè)平均一年深入牛場120余次，一年的行程大概有5萬公里。在他的努力下規(guī)模牛場的奶牛平均單產(chǎn)從17.58公斤提升到23.61公斤。

　　在楊繼業(yè)的帶領(lǐng)下山西省奶牛生產(chǎn)性能測定管理站的工作成績顯著。山西全省參加奶牛生產(chǎn)性能（DHI）測定的牛場從2008年的7個增加到2014年底的70個。70個參測牛場平均日單產(chǎn)25.16公斤，平均乳脂率3.46%，平均蛋白率3.22%，平均體細(xì)胞數(shù)49.56萬。進(jìn)一步提高了山西省奶業(yè)發(fā)展水平，保障了乳品的質(zhì)量和安全。