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江西一高校研制出“水果神器” 0.1秒便知橙子甜不甜

  • 發(fā)布時間：2015-04-21 16:20:00  來源：新華網(wǎng)  作者：溫美良 胡晨歡  責任編輯：羅伯特

　　一小時分選34560個橙子，每個橙子的糖酸度、維生素C、色澤及大小都能在不到0.1秒鐘內被檢測出。

　　近日，《水果糖酸度及農(nóng)藥殘留快速無損檢測技術研究與裝備開發(fā)》項目鑒定會在華東交通大學舉行。專家組一致認為該校研發(fā)的“果品品質智能化分選裝備”是具有自主知識產(chǎn)權的水果糖酸度及農(nóng)藥殘留快速無損檢測與分選裝備，處于國際同類研究先進水平。

　　中國是世界水果生產(chǎn)大國，但由于水果采后檢測與分級、儲藏保鮮和包裝等商品化處理和加工水平不高，導致國產(chǎn)水果在國際市場上缺乏競爭力。

　　華東交通大學機電學院院長劉燕德介紹說，經(jīng)過多年扎實基礎研究工作，研究團隊揭示了水果組織近紅外光譜透射機理，系統(tǒng)應用農(nóng)業(yè)機械化、機械制造及自動化、光譜學、農(nóng)藝學、化學計量學等眾多學科知識，建立了一套完整的水果糖酸度及農(nóng)藥殘留快速無損檢測理論方法，并成功研制出具有自主知識產(chǎn)權的水果糖酸度及農(nóng)藥殘留快速無損檢測與分選裝備。

　　據(jù)悉，該裝備已在重慶、江西、山東等多個水果主產(chǎn)區(qū)推廣應用。(記者溫美良 胡晨歡)

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