日前，重慶市財富明珠幼兒園給孩子食用過期變質(zhì)食品，引發(fā)社會廣泛關(guān)注。記者17日從重慶兩江新區(qū)相關(guān)部門獲悉，兩江新區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令財富明珠幼兒園食堂停業(yè)整頓，并處罰款，教育部門對該園作出暫停招生、降級的處理。相關(guān)部門還表示，將在轄區(qū)幼兒園大力推行家長參與的“透明廚房”建設(shè)。

　　日前，有家長反映，位于重慶市北部的重慶財富明珠幼兒園給孩子吃變質(zhì)過期食品。當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管、教育等部門接到群眾投訴后隨即趕往現(xiàn)場，當(dāng)場封存食品留樣，并對該幼兒園立案調(diào)查。

　　重慶食品監(jiān)管部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，財富明珠幼兒園食堂使用了超過保質(zhì)期的花卷等食品。同時，幼兒園未落實原材料采購相關(guān)制度，食品采購人員在購進整箱(袋)蔬果時，沒有開封檢查驗收就直接入庫，且食品安全主體責(zé)任、庫房和廚房管理制度落實不到位，廚房存有發(fā)芽的土豆、霉變的柑橘、破損的蘋果西紅柿等食材。

　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果，食品監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》，責(zé)令財富明珠幼兒園食堂停業(yè)整頓，對其使用超過保質(zhì)期食品的行為，處罰款4.8萬元；對其未落實原材料采購相關(guān)制度的行為，處罰款3.8萬元。

　　該幼兒園負責(zé)人向家長公開道歉并表示，將按照食品監(jiān)管部門要求，嚴格落實食品定點采購、進貨查驗、索證索票、健康體檢、定期培訓(xùn)等制度，落實庫房、廚房的管理制度，指定專人每天清理庫存食品，主動接受學(xué)生家長監(jiān)督。

　　食品監(jiān)管和教育部門相關(guān)負責(zé)人表示，將充分吸納學(xué)生家長建議，在轄區(qū)幼兒園中大力推行家長參與監(jiān)督管理的模式，推動建設(shè)“透明廚房”，包括在食堂安裝視頻監(jiān)控設(shè)施，公開廚房食品加工全過程，對家長開放。各幼兒園成立由家長代表組成的伙委會，每月定期公示伙食費收支情況，每周菜譜公示上墻，建立起“主管部門監(jiān)管、學(xué)生家長監(jiān)督”的機制，更好地保障學(xué)生的餐飲安全。

　　目前，食品監(jiān)管部門和教育部門對該轄區(qū)內(nèi)全部幼兒園食堂開展拉網(wǎng)式檢查，在加大食品安全巡查頻率的同時實施動態(tài)監(jiān)管。(記者趙宇飛)