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中國(guó)大運(yùn)河美食 文化聯(lián)盟在寧成立

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-04-17 06:33:38  來(lái)源：南京日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊（記者 劉蒙丹） 在江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的倡導(dǎo)和發(fā)起下，昨天上午，中國(guó)大運(yùn)河美食文化聯(lián)盟在南京正式成立。聯(lián)盟囊括了江蘇、山東、浙江等9個(gè)省市共38個(gè)城市，旨在推動(dòng)區(qū)域餐飲的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，同時(shí)以組團(tuán)的方式推廣大運(yùn)河沿線的美食餐飲文化。

　　昨天的成立大會(huì)上，除了東道主江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)以及省內(nèi)部分市餐飲協(xié)會(huì)，北京、山東、浙江、上海等多個(gè)大運(yùn)河沿線省市的餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人也都到會(huì)。與會(huì)人員認(rèn)為，聯(lián)盟要致力于弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，同時(shí)實(shí)施大運(yùn)河飲食文化的傳承和保護(hù)，共同開展聯(lián)盟成員間的非遺研討和展示。

　　聯(lián)盟還計(jì)劃推出2015中國(guó)大運(yùn)河國(guó)際美食文化節(jié)，擬在5月份啟動(dòng)。整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)貫穿全年，將在大運(yùn)河沿線的各城市開展。而在今年10月即將舉行的2015中國(guó)江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)期間，大運(yùn)河美食還將集中展示。

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