幾天前，筆者走進(jìn)安徽省天長(zhǎng)市永豐鎮(zhèn)時(shí)春食用菌專(zhuān)業(yè)合作社的露天蘑菇地里，看到一個(gè)個(gè)如同孩子手掌大小、鮮嫩的蘑菇挺直了腰桿，正從覆蓋著稻草的泥土里探出大大的腦袋，真是惹人喜愛(ài)。

　　合作社理事長(zhǎng)戴時(shí)春告訴筆者說(shuō)：“這就是被大伙兒稱(chēng)之為‘致富菇’的新品蘑菇。咱這一畝多露天地，已收獲蘑菇7260斤了，純收益約18150元。從去年11月至今年4月，一共能收五、六茬呢！現(xiàn)在是第六茬了”看著長(zhǎng)勢(shì)喜人的新品蘑菇，戴時(shí)春喜上眉梢。

　　筆者看到，眼前這片蘑菇并沒(méi)有栽培在塑料大棚里，如果是冬天，沒(méi)有任何遮蔽，更沒(méi)有控溫、調(diào)濕等設(shè)備，如何能奪高產(chǎn)、賺“大錢(qián)”呢？面對(duì)筆者的疑慮，戴時(shí)春笑了。他順勢(shì)指著身邊一臉寫(xiě)滿(mǎn)“滄桑”的中年漢子：“這種新品蘑菇就是他發(fā)明的。”

　　這位中年男子，就是天長(zhǎng)市“蘑菇老師”李衛(wèi)華。種植蘑菇數(shù)十載的他，一直琢磨想培育一種優(yōu)質(zhì)的蘑菇品種——既能減少或者不用化肥，又不需要太多的農(nóng)資投入，并且在栽培技術(shù)上簡(jiǎn)單易行、便于推廣。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的反復(fù)試驗(yàn)、觀(guān)察，一種新型菇種誕生了，李衛(wèi)華給它起名為“致富菇”?！爸灰诜壳拔莺箅S意開(kāi)辟一塊田地，或者在樹(shù)林下，都可以套種‘致富菇’?！赂还健脑耘嗖恍枰魏紊a(chǎn)設(shè)備，成本低，周期短，效益高?！苯≌劦睦钚l(wèi)華向筆者打開(kāi)了話(huà)匣子。

　　李老師還告訴筆者，這種蘑菇的栽培原料采用小麥、稻草、油菜秸稈，也可以用玉米秸稈、樹(shù)枝等；栽培后的下腳料還可以直接還田，轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)作物的天然有機(jī)肥料。

　　接下來(lái)，李衛(wèi)華掰著手指算了一筆效益賬，一畝地使用秸稈七千到九千斤，能產(chǎn)五千到一萬(wàn)斤的“致富菇”，批發(fā)收購(gòu)價(jià)至少每斤3元，一畝能賣(mài)出2萬(wàn)元左右，而投入成本只需2980元，市場(chǎng)前景十分廣闊。為推廣“致富菇”帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)致富，李衛(wèi)華發(fā)動(dòng)永豐鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐脑S多農(nóng)戶(hù)栽培新品蘑菇，還免費(fèi)提供菌種和技術(shù)。在他的引領(lǐng)下，目前永豐鎮(zhèn)宏大、雙廟、民生、烏龍等4個(gè)村已有80多戶(hù)食用菌種植戶(hù)栽培“致富菇”。據(jù)了解，這種新品種蘑菇已逐漸輻射到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)和江蘇部分縣市。

　　時(shí)春食用菌合作社就是這個(gè)新品種的最先獲利者。2014年年初，戴時(shí)春在李衛(wèi)華老師的指導(dǎo)下，率先在合作社栽種“致富菇”，一舉成功。“就拿莊稼秸稈來(lái)說(shuō)，以前在咱眼里都是廢物，現(xiàn)在成了能夠回收利用的‘香餑餑’！”戴時(shí)春高興地說(shuō)。

　　緊接著，李老師又找來(lái)一盆盆栽蘑菇展示給筆者看。他說(shuō)，這種盆栽蘑菇可以養(yǎng)在窗臺(tái)和陽(yáng)臺(tái)上，既可點(diǎn)綴環(huán)境，也可以隨手摘下了吃，營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保又健康?！霸垡雅柙浴赂还健茝V開(kāi)來(lái)，讓更多的人吃到自己親手栽培的新鮮蘑菇！”李衛(wèi)華充滿(mǎn)自信地說(shuō)。 范正磊葉德群