本報記者鄭驚鴻

　　三處古梯田聯(lián)手沖刺全球獎

　　藏在深山的福建尤溪縣聯(lián)合梯田、江西崇義縣上堡梯田、湖南新化縣紫鵲界梯田千余年來，因為崇山峻嶺免受世間紛擾，也是這崇山峻嶺保佑著此間的百姓安然耕作棲息，歷經(jīng)一代又一代先人探索、傳承，至今山民們依舊按時令、節(jié)氣，在層層疊疊的梯田間有序地開展稻豆間作、稻魚共生、稻鴨共作，以及稻菜、稻藥、稻薯、稻瓜、稻草等的輪作，完整保存著古老的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，其多品系的栽培系統(tǒng)，可以有效地防止各種病菌的發(fā)生，在為一方百姓提供了多種食物維持生計的同時，其不同季節(jié)因作物的不同而呈現(xiàn)出不同的景觀，是中國農(nóng)耕文明的活化石，因而在2013年5月21日，被國家列為首批19個中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　掛牌保護近兩年來，這三處藏在深山的瑰寶，吸引了紛至沓來的游者，也喚醒了這一方水土的主人：原來，不起眼的紅米、黑米、黑筍，這么受城里人歡迎，而世代居住的木屋、吊腳樓、土屋，甚至水田、用作綠肥的紅萍、入藥的紫云英也可以成為風景。于是，在政府以及相關部門的牽頭組織下，2014年這三地分別代表南方不同地域不同民族而都具有千年歷史的稻作梯田系統(tǒng)，聯(lián)手申報2015年全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。為使得這份寶貴的遺產(chǎn)得以更好地傳承，3月30~31日，三地政府聯(lián)手邀請各方不同領域的專家、學者齊聚在福建尤溪，為遺產(chǎn)地的進一步發(fā)展把脈問診。

　　遺產(chǎn)地勞動力論個數(shù)

　　位于閩中腹地的尤溪縣，是宋代著名理學家朱熹故里。得益于近年京福高速公路的貫通，如今從福州到尤溪直線距離只有150公里，下了高速公路出口不到20分鐘，掛在山間凹里一層又一層簇開的油菜花，就笑迎賓客了。從吉木村盤旋翻過一座又一座山頭，只見連接梯田和藍天的是竹海和森林，在綠竹叢中、香樟樹下，臥著一座座白墻黑瓦的飛檐古屋，給青蔥的梯田增添了一份厚重、古樸。

　　尤溪最高處的梯田海拔900多米。站在聯(lián)合鄉(xiāng)東邊村最高處俯瞰，腳下山頭的梯田是接天連地，蓄滿了水的梯田，倒映著青山和藍天或豐腴或苗條，流光溢彩，尚未耕種。古梯田核心區(qū)聯(lián)合鄉(xiāng)黨委副書記張起景告訴記者：這凹里有2000多畝，每年農(nóng)歷四月初八鞭牛、吃艾果后開始種粳稻，不同的海拔高度，種著的不同稻種。福建農(nóng)林大學教授林瑞余說，聯(lián)合鄉(xiāng)8個核心村至今還種著72種傳統(tǒng)的稻谷，雖然產(chǎn)量不高，但口味獨特。梯田通過山頂竹林截留、儲存天然降水，再以山間水澗、溪流流入村莊、梯田，形成特有的“竹林—村莊—梯田—水流”的山地農(nóng)業(yè)體系，距今已有1300多年歷史。左邊高處一片銀杏樹環(huán)繞下的古屋是八灶頭村，唐開元29年蔡、陳、顏、江、包、張、詹、鄭八姓從中原遷來到此開墾開發(fā)，八姓氏八戶人家蓋起來八座房，形成自然村落，至今綿延周邊山頭的古梯田還有1.1萬畝。

　　“由于梯田面積太少，人口倍增，如今田里的農(nóng)活完全不夠維持全家的開支，近年青壯年都紛紛外出打工?！甭?lián)合鄉(xiāng)黨委書記詹明昭告訴記者：在普查遺產(chǎn)清點勞動力時，村長掰著手指算，各村都是“個位數(shù)”，最年少的農(nóng)民也50多歲了，許多年輕人已不會種田，圖省事的農(nóng)民也越來越多地改種雜交稻了。為此我們把村里的能人包世生請回來，領頭成立梯田種養(yǎng)合作社，以每畝500斤稻谷的價格流轉了300多畝撂荒梯田，規(guī)劃稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)田螺、養(yǎng)泥鰍，同時分季節(jié)種油菜花、種薰衣草、種蓮花、種紅萍、種紫云英，四季都有不同的精彩，去年吸引6.5萬城里人來寫生、攝影、休閑、度假、體驗。今年我們還打算通過院校合作建立“大學生創(chuàng)業(yè)基地”等辦法，示范帶動周邊農(nóng)民一起來耕耘、收獲、傳承。

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)也是不可再生資源與會專家一致認為，迫在眉睫的是，如何提升遺產(chǎn)地的競爭力，只有提高價值，才能維護當?shù)剞r(nóng)民的利益。南京農(nóng)業(yè)大學教授王思明說，我們總強調(diào)石油煤炭資源的不可再生性，其實我們老祖宗留下來的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)也具有不可再生性。

　　與世界文化和自然遺產(chǎn)的保護相比，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)因其活態(tài)性而使得保護更為困難。這三個古梯田遺產(chǎn)地核心區(qū)域涉及40個村10多萬畝，充分體現(xiàn)人與自然和諧的生存智慧，是我國南方稻作梯田的杰出代表，如何把這千古遺存的稻作文化傳承下去，讓這個活化的文化遺產(chǎn)永福后代？全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中國項目辦主任、中科院地理資源所研究員閔慶文提醒說，應吸取菲律賓古梯田的教訓，現(xiàn)在許多遺產(chǎn)地過分強調(diào)了景觀開發(fā)，而忽視了遺產(chǎn)地的整體效應。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一類活態(tài)遺產(chǎn)，但同時又是集歷史文化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)保護、科學研究、休閑娛樂等多種價值于一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，其保護、利用、傳承涉及到多個學科和多個部門，應當建立多方參與機制。保護和開發(fā)不是對立的，但保護是根本。因此一定要科學規(guī)劃，確定核心的區(qū)域與功能，建立生態(tài)與文化保護補償機制，注重內(nèi)涵的保護和功能的提升，通過挖掘農(nóng)產(chǎn)品、文化產(chǎn)品（包括旅游）潛在、獨有價值，實現(xiàn)遺產(chǎn)生態(tài)與文化的全面提升，讓農(nóng)民從中真正受益。