造紙原料變健康食品 湖南沅江蘆筍欲進軍百億產(chǎn)業(yè)
- 發(fā)布時間:2015-04-11 22:11:00 來源:中國新聞網(wǎng) 責任編輯:羅伯特
中新網(wǎng)沅江4月11日電(記者 魯毅)八百里洞庭腹地湖南沅江市成片的蘆筍長大成葦,曾是緊俏的造紙原料。當造紙原料替代品層出時,沅江蘆筍及時轉(zhuǎn)型又成為暢銷的健康食品。記者11日從湖南首屆沅江蘆筍美食推介會上獲悉,“沅江蘆筍”2014年產(chǎn)值實現(xiàn)5億元,并力爭用5年左右時間實現(xiàn)年綜合產(chǎn)值100億元。
蘆筍,植物學名叫“南荻筍”,是禾本科芒屬荻種的水陸兩生草本植物?!般浣J筍”是沅江申報的地域性產(chǎn)品商標名稱。沅江蘆筍生長在南洞庭湖的灘涂濕地上,特殊的地理環(huán)境和氣候條件,使其極具營養(yǎng)藥用價值。《本草綱目》記載:蘆筍“癭結(jié)熱氣,利小便”,具潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰、殺蟲之功效,稱其能“解諸內(nèi)毒”。
本次推介會吸引了來自全國各地的農(nóng)業(yè)科技專家、廚藝大師、味道大使以及海內(nèi)外知名商會和經(jīng)銷商代表齊聚此地,共同挖掘蘆筍的功能價值、拓寬蘆筍銷售市場,為蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。
當天晚上舉行的產(chǎn)品展示推介會上,共有10家沅江蘆筍生產(chǎn)企業(yè)分別與國內(nèi)外14家商會或經(jīng)銷商簽訂蘆筍購銷合同,合同總噸位3522噸,簽約金額將近1.5億元。
沅江擁有86萬畝湖州濕地、45萬畝蘆葦生長地,全年可采摘蘆筍27萬噸,蘆筍產(chǎn)量占湖南蘆筍產(chǎn)量的40%左右,有著得天獨厚的蘆葦資源。沅江市委書記鄧宗祥介紹,2014年,“沅江蘆筍”產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已實現(xiàn)5億元,2015年預計將加工銷售蘆筍2萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值15億元,并力爭在5年左右時間內(nèi),實現(xiàn)蘆筍年綜合產(chǎn)值達到100億元。
12日,來自各地的廚藝大師還將以沅江蘆筍作為主食材,分別制作、表演不同菜式、不同風味的蘆筍美食,展開廚藝大比拼,盡顯蘆筍美味。
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