成都檢查223家食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品 2企業(yè)2批次產(chǎn)品不合格
- 發(fā)布時間:2015-04-08 06:34:22 來源:成都日報 責任編輯:羅伯特
本報訊 (記者 李霞) 昨日,記者從市食藥監(jiān)局獲悉,3月對成都223家食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的白酒、米面制品、調(diào)味品、冷凍食品、肉制品、糕點、水果制品、豆制品、食用植物油等276批次產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢。其中,2家企業(yè)的2批次產(chǎn)品被判定為不合格。
此次抽檢,除對上述食品的主要質(zhì)量指標進行檢測外,重點對白酒中增加香味的乙酸乙酯、米面制品的黃曲霉毒素B1、調(diào)味品的氨基酸態(tài)氮、冷凍食品及肉制品的致病微生物、糕點的鋁和山梨酸等安全指標進行了檢測。
抽檢結(jié)果顯示,我市食品企業(yè)生產(chǎn)的白酒、米面制品、調(diào)味品、冷凍食品、肉制品、糕點、水果制品、豆制品、食用植物油等產(chǎn)品質(zhì)量總體穩(wěn)定。但2家白酒企業(yè)的2批次產(chǎn)品不合格。分別為四川成都市瀘糧酒廠,2013年8月6日生產(chǎn)的清源坊頭曲〔480ml/瓶(酒精度50%)〕,固形物為超標,檢測結(jié)果為0.68g/L,國家標準為≤0.40g/L;四川蜀國春酒廠,2015年1月11日生產(chǎn)的虎砲泉酒〔100ml/瓶(酒精度38%)〕,酒精度不達標,檢測結(jié)果為31.4%,國家標準為37%-39%。
成都市食品藥品檢驗研究院高級工程師葉梅分析認為:白酒固形物指標不合格的可能原因是,生產(chǎn)白酒時所用的水質(zhì)差或勾兌后貯存時間短,過濾控制不當造成的。白酒酒精度指標不合格的可能原因,除了生產(chǎn)企業(yè)檢驗能力不足,包裝封口不嚴密造成酒精揮發(fā)之外,不排除企業(yè)為降低成本,用低度酒充高度酒的可能。
目前,市食藥監(jiān)局督促相關(guān)區(qū)(市)縣食藥監(jiān)局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),正在對抽檢不合格企業(yè)進行處理。
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