本報(bào)訊（記者沈建華實(shí)習(xí)生黃熙春）國(guó)人高價(jià)購(gòu)買“日標(biāo)”大米后，本報(bào)一篇相關(guān)新聞評(píng)論，引發(fā)一場(chǎng)江蘇大米與“日標(biāo)”大米的“打擂”：權(quán)威的檢測(cè)與消費(fèi)者品嘗結(jié)果表明：江蘇多個(gè)品種優(yōu)質(zhì)大米的主要檢測(cè)和品嘗數(shù)據(jù)，毫不遜色于或優(yōu)于“日標(biāo)”大米，價(jià)格卻僅僅是“日標(biāo)”大米的幾分之一或幾十分之一。

　　3月4日，本報(bào)一篇有關(guān)天價(jià)“日標(biāo)”大米的新聞評(píng)論，引起全國(guó)人大代表、政協(xié)委員和社會(huì)人士的關(guān)注。尤其江蘇產(chǎn)出的“超日標(biāo)”大米，經(jīng)瑞士SGS權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，318項(xiàng)農(nóng)藥和重金屬含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于304項(xiàng)的日本檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，綜合品質(zhì)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)日標(biāo)大米，打破“日標(biāo)”大米全世界標(biāo)準(zhǔn)最高的神話，吸引了更多的眼球和熱議。江蘇省農(nóng)委為此組織專業(yè)人士，邀請(qǐng)有關(guān)權(quán)威專家，分赴多個(gè)稻米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和城市商店，選取江蘇省自育自產(chǎn)的“南粳46”、“南粳9108”、“蘇粳優(yōu)3號(hào)”等6個(gè)稻米和日本的“越光”、“乳玉王妃”等5個(gè)稻米（其中2個(gè)是原裝進(jìn)口的），總共11個(gè)，進(jìn)行隨機(jī)編號(hào)檢測(cè)，結(jié)果令人刮目。

　　在農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（南京）、江蘇省農(nóng)科院，分別進(jìn)行了質(zhì)量安全指標(biāo)和理化食味指標(biāo)測(cè)定。從質(zhì)量安全指標(biāo)看，11個(gè)稻米15個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，且江蘇稻米的無(wú)機(jī)砷、鉛、鎘等重金屬含量甚至比日本稻米的還低。從食味值看，江蘇這6個(gè)稻米的食味值為71～78，平均為75.83，日本5個(gè)稻米食味值為68～78，平均為74.2；江蘇的“南粳46”、“南粳9108”兩個(gè)稻米，與日本原裝進(jìn)口的兩個(gè)稻米食味值都是78，食味品質(zhì)俱佳。其他稻米的食味品質(zhì)大都也較佳。

　　為了驗(yàn)證江蘇稻米理化食味指標(biāo)測(cè)定結(jié)果的實(shí)際感受，省農(nóng)委還在南京龍江寶地園社區(qū)組織了口感食味現(xiàn)場(chǎng)品嘗活動(dòng)。28位隨機(jī)抽選的社區(qū)居民參加，品嘗大米品質(zhì)等次分很好、好、一般、差4級(jí)，其中3個(gè)稻米有10人以上品嘗結(jié)果為很好，分別為“蘇粳優(yōu)3號(hào)”（14票）、日本產(chǎn)米（12票）、“南粳46”（10票）；4個(gè)稻米有10人以上品嘗結(jié)果為好，分別是“武運(yùn)粳30號(hào)”（14票）、“優(yōu)質(zhì)軟米”（12票）、日本產(chǎn)“米瀛之光”（11票）、“越之銀河”（10票）。有關(guān)權(quán)威人士認(rèn)為，綜合來(lái)看，江蘇的這幾個(gè)參與檢測(cè)的水稻品種，其品質(zhì)并不遜于、有的甚至優(yōu)于日本品種和日本原裝進(jìn)口稻米。同時(shí)，江蘇稻米的價(jià)格也遠(yuǎn)低于日本大米，南京產(chǎn)“超日標(biāo)”大米，一公斤52元，在南京高檔的金鷹超市供不應(yīng)求。

　　江蘇大米為什么做到不遜于甚至優(yōu)于“日標(biāo)大米”？3月10日，江蘇省農(nóng)委組織有10多個(gè)處室，20多名專家、學(xué)者、企業(yè)家和新聞工作者參加的座談會(huì)上，大家比較一致地認(rèn)為，江蘇由于一直以來(lái)重視糧食生產(chǎn)，不僅端好自己的飯碗，實(shí)現(xiàn)發(fā)達(dá)省份的糧食總量基本自給，粳稻生產(chǎn)能力居全國(guó)第二，單產(chǎn)連續(xù)20年居全國(guó)水稻主產(chǎn)省之首，糧食實(shí)現(xiàn)“十一連增”，而且，重視端好優(yōu)質(zhì)飯碗，著重在優(yōu)化政策環(huán)境，優(yōu)化品種品質(zhì)，優(yōu)化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化物質(zhì)投入，優(yōu)化質(zhì)量監(jiān)管等方面，作出很好的探索和巨大的努力，為包括“超日標(biāo)”大米在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造了必要的條件和良好的環(huán)境。

　　記者截稿時(shí)又得悉：蘇南宜興市寶星家庭農(nóng)場(chǎng)已有50余噸優(yōu)質(zhì)大米，銷往日本的一些壽司店制作壽司。宜興大米公司經(jīng)理王寶奇告訴記者，他們的有機(jī)大米早已通過(guò)國(guó)際BCS有機(jī)認(rèn)證，經(jīng)銷到日本、美國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大米，沒(méi)出現(xiàn)過(guò)一批退貨。