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美國藥管局：轉(zhuǎn)基因蘋果土豆可安全食用

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-03-22 08:14:00  來源：北京晨報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　據(jù)新華社電 美國食品和藥物管理局（FDA）20日說，防褐變轉(zhuǎn)基因蘋果和防變黑轉(zhuǎn)基因土豆可以“安全食用”。這兩種轉(zhuǎn)基因食品朝著貨架又前進(jìn)了一步。

　　美藥管局當(dāng)天發(fā)表聲明說，已完成對(duì)一種“北極”牌轉(zhuǎn)基因蘋果和另一種“Innate”牌轉(zhuǎn)基因土豆的安全性評(píng)估，評(píng)估結(jié)果認(rèn)為它們的安全性與營養(yǎng)成分同傳統(tǒng)蘋果和土豆相同。

　　“北極”牌蘋果由加拿大奧卡諾根特色水果公司研發(fā)，包括“青北極”和“金北極”兩個(gè)品種。這種蘋果并未引入外來基因，只是通過基因工程技術(shù)使自身可導(dǎo)致褐變的物質(zhì)變少，因而切片或磕碰后比傳統(tǒng)蘋果更不易變成褐色。

　　“Innate”牌土豆由因發(fā)明冷凍薯?xiàng)l而知名的美國辛普洛特公司研制，該公司也是麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)的薯?xiàng)l供應(yīng)商。與普通土豆相比，這種土豆可防止因表皮被擦傷而變黑，在烹飪過程中也可降低丙烯酰胺的產(chǎn)生。丙烯酰胺被認(rèn)為是一種潛在致癌成分。

　　目前，美國市場上還不存在轉(zhuǎn)基因蘋果和轉(zhuǎn)基因土豆。此前美國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準(zhǔn)“北極”牌蘋果和“Innate”牌土豆商業(yè)化種植。兩家公司則計(jì)劃兩年內(nèi)進(jìn)行小范圍試賣，以評(píng)估它們?cè)谑袌錾系氖軞g迎程度。

　　美國負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因作物審批的部門有三個(gè)，分別是農(nóng)業(yè)部、藥管局和環(huán)境保護(hù)署。

　　美國是轉(zhuǎn)基因作物種植和消費(fèi)的第一大國。美國市場上70%至80%的加工食品含轉(zhuǎn)基因成分。

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