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火腿腸 金鑼雙匯豬肉混搭雞肉賣

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-03-21 09:34:36  來(lái)源：福州晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　■北京晨報(bào)

　　雙匯“瘦肉精”事件過(guò)去3年后，火腿腸行業(yè)再次曝出“黑天鵝”事件，金鑼病豬問(wèn)題曝光后，農(nóng)業(yè)部責(zé)成河北、山東兩省畜牧獸醫(yī)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，并派出兩個(gè)督導(dǎo)組分赴山東、河北與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)等部門(mén)開(kāi)展調(diào)查。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，河北、山東等地生豬檢疫亂象曝光后，將給火腿腸行業(yè)帶來(lái)沉重打擊，消費(fèi)者信心將受到極大影響，也會(huì)引起市場(chǎng)一系列負(fù)面連鎖反應(yīng)，尚未從雙匯“瘦肉精”事件中緩過(guò)來(lái)的火腿腸行業(yè)再遭重創(chuàng)。食品專家朱丹蓬指出，對(duì)于卷入病豬事件的金鑼而言，其在重點(diǎn)市場(chǎng)的份額將受到影響。

　　火腿腸行業(yè)的亂象不止于此，為降低成本大部分火腿腸企業(yè)選擇摻雞肉，很多不習(xí)慣看配料表的消費(fèi)者大多被蒙在鼓里。據(jù)統(tǒng)計(jì)，雙匯、金鑼等15個(gè)品牌56種不同類型火腿、肉腸中，有多達(dá)37種產(chǎn)品都是在豬肉里混搭了雞肉，占到近七成，有的甚至添加的雞肉比例還多過(guò)豬肉。

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