“我們首批從德國引進(jìn)的兩條凈菜清洗加工生產(chǎn)線已試運(yùn)營，我們每天可提供約10萬人的凈菜量?！弊蛱煊浾咴诤？诠鹆盅蠹喂?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sz000061/" target="_blank" title="農(nóng)產(chǎn)品 000061">農(nóng)產(chǎn)品綜合性加工配送中心采訪時，海南嘉桂實(shí)業(yè)股份有限公司副總朱彥斌介紹，在省、市農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)資金扶持下，他們的生鮮產(chǎn)品已進(jìn)入博鰲亞洲論壇大酒店等十多家五星級酒店和政府機(jī)關(guān)及學(xué)校食堂。

　　凈菜方便更安全

　　記者今天在嘉桂農(nóng)產(chǎn)品綜合性加工配送中心看到，該公司引進(jìn)的兩條凈菜清洗加工生產(chǎn)線已試運(yùn)營。整條生產(chǎn)線分為分級挑選、清洗、整理切分、保鮮、脫水、包裝冷藏等6個部分。兩條生產(chǎn)線一條處理葉菜等大多數(shù)普通蔬菜，另一條為根系類凈菜清洗加工生產(chǎn)線，主要處理蘿卜、土豆、蓮藕等菜類?！皟蓷l線一天的產(chǎn)能可達(dá)到24噸，按每人一天一斤菜的量，可供近10萬人的蔬菜需求?！敝鞆┍蠼榻B，目前主要是一些大酒店、尤其是機(jī)關(guān)食堂需要量大，所以在包裝等環(huán)節(jié)，多以成筐包裝通過冷藏車直接送至食堂廚房，真空包裝至超市等銷售量較少。

　　記者了解到，嘉桂的凈菜產(chǎn)業(yè)有著完善的綜合配套。去年，?？谑猩虅?wù)局將其納入農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)，財(cái)政部門扶持253萬元，支持其在桂林洋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品綜合配送加工項(xiàng)目，目前項(xiàng)目總投資已達(dá)1388萬元。項(xiàng)目已建成2條凈菜清洗加工生產(chǎn)線和600噸蔬菜預(yù)冷冷庫。公司去年?duì)I業(yè)收入3600萬元，為博鰲亞洲論壇大酒店、觀瀾湖度假區(qū)等十多家五星級酒店和政府機(jī)關(guān)及學(xué)校食堂提供果蔬。

　　破解農(nóng)產(chǎn)品“賣難”

　　“目前我們公司瓜菜種植基地2500多畝，種植有常年蔬菜、特種蔬菜等，還與多個種植企業(yè)、專業(yè)合作社等保持合作”。朱彥斌介紹，今年1月26日，海南股權(quán)交易中心第一屆掛牌與定向增資審核委員會第一次會議召開，該公司成功掛牌海南股權(quán)交易中心交易板。他們近期計(jì)劃拓展合作種植基地10000畝以上，并與農(nóng)戶簽訂綠色種植協(xié)議，推進(jìn)海口市放心蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)。

　　?？谑猩虅?wù)局局長符明全介紹，從2010年起，省商務(wù)廳在全國率先組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)，目前已基本完成所有項(xiàng)目的投資。我省農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)工作支持建設(shè)的95個項(xiàng)目，已基本完工并投入運(yùn)營，完成總投資達(dá)16億元。2010年至2012年，先后有?？谥撂塘麈湕l、?？谥辽蜿柹塘麈湕l、?？谥帘本┥塘麈湕l、?？诩t旗產(chǎn)地集配中心等10個項(xiàng)目分別列為試點(diǎn)項(xiàng)目。2013年至2014年，?？谑姓e極推動嘉桂農(nóng)產(chǎn)品綜合性加工配送中心和4個公益市場配套設(shè)施等項(xiàng)目，解決農(nóng)產(chǎn)品大面積“賣難”及保供穩(wěn)價問題。

　　據(jù)介紹，在2012年瓊北佛手瓜、2013年瓊山青椒、2014年的?？谇嗥ざ?，今年萬寧青瓜等農(nóng)產(chǎn)品滯銷事件中，商務(wù)部門通過農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)體系，引導(dǎo)組織農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通企業(yè)，利用信息共享平臺，現(xiàn)代流通銷售體系，地頭加工分揀體系應(yīng)急收儲機(jī)制，在幫助農(nóng)民解決緩解銷售難方面發(fā)揮了重要作用。試點(diǎn)工作初步建成了農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)、現(xiàn)代流通、加工轉(zhuǎn)化、收儲調(diào)節(jié)和流通可追溯“五大體系”，扶持了大批流通龍頭企業(yè)，鼓勵產(chǎn)銷兩地企業(yè)交叉投資，穩(wěn)定產(chǎn)銷鏈條，培育了農(nóng)超對接、直供直銷、電子商務(wù)等新興流通模式，提高了海南農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)代化水平和組織化程度，暢通了流通渠道，達(dá)到了試點(diǎn)工作預(yù)期目標(biāo)。

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　　凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，即用新采摘的蔬菜，經(jīng)過整理、洗滌、消毒等加工操作，經(jīng)過包裝而制成的一種產(chǎn)品。