梅山豬、狼山雞、高郵鴨……這些江蘇人生活中耳熟能詳?shù)耐练N禽畜，作為寶貴的畜禽遺傳資源，已成為國(guó)家重要戰(zhàn)略性基礎(chǔ)資源，成為世界“生物經(jīng)濟(jì)”時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)之一。

　　2月26日，省農(nóng)委發(fā)布今年省級(jí)農(nóng)業(yè)“三新”工程項(xiàng)目，明確將增加財(cái)政資金投入，用于扶持補(bǔ)貼包括畜禽遺傳資源保種在內(nèi)的農(nóng)業(yè)新品種。此前的去年11月，省政府將“省級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)確定”列入行政確認(rèn)事項(xiàng)，準(zhǔn)許給予財(cái)政補(bǔ)貼；今年1月20日，省農(nóng)委又公布了《江蘇省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，對(duì)2009年首次公布的名錄進(jìn)行調(diào)整，將二花臉豬等30個(gè)畜禽遺傳資源列入省級(jí)保護(hù)名錄，新增了蜂、蠶品種資源。畜禽遺傳資源是人類的寶貴財(cái)富。省畜牧總站站長(zhǎng)朱滿興告訴記者，它們的價(jià)值主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是可直接利用的物質(zhì)財(cái)富。如產(chǎn)于太湖流域的梅山豬、二花臉豬，被國(guó)際畜牧界譽(yù)為世界豬種產(chǎn)仔之王。高郵鴨因善產(chǎn)雙黃蛋而享譽(yù)海內(nèi)外。海門山羊公羔頸脊部羊毛挺直有鋒，數(shù)量稀少，自古就是制湖筆的珍貴原料。對(duì)豐富的畜禽遺傳資源的任何一點(diǎn)利用都可能在類型、質(zhì)量、數(shù)量上給畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來創(chuàng)新，取得獨(dú)特市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。二是人類歷史積淀的寶貴精神財(cái)富。畜禽遺傳資源是人類在歷史上創(chuàng)造并傳承至今的珍貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，蘊(yùn)含了人類豐富的文化創(chuàng)造過程。對(duì)畜禽遺傳資源的保護(hù)，既是保護(hù)生物多樣性，更是保護(hù)中華民族的文化多樣性。如狼山雞純黑羽毛的選擇就是因南通地區(qū)的農(nóng)家忌諱紅羽為火災(zāi)的征兆，視純黑為吉祥，漁民出海祭祀時(shí)也要求用純黑的大公雞，這就逐步淘汰了雜羽雞。畜禽遺傳資源還成就了江蘇美食的獨(dú)特風(fēng)味，早在清咸豐初年(1851-1853)如皋地區(qū)即開始利用東串豬制作火腿，清光緒二十一年(1895)如皋火腿獲美國(guó)檀香山國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，至今，作為國(guó)內(nèi)三大名腿之一的“南腿”仍享譽(yù)海內(nèi)外。三是無與倫比的科學(xué)價(jià)值。比如某些畜禽遺傳資源具有珍貴的DNA密碼順序、特殊的生理特性和適應(yīng)能力，為進(jìn)行生物學(xué)、遺傳學(xué)、醫(yī)學(xué)研究提供了極佳的基本材料。1883年狼山雞就被收錄于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)雞種圖譜，曾參與育成奧品頓、澳洲黑等國(guó)際知名雞種。上世紀(jì)70—80年代，法國(guó)、美國(guó)、日本等國(guó)引入利用梅山豬，大幅度提高了本國(guó)豬種的繁殖性能。

　　為拯救和保護(hù)這些寶貴的畜禽遺傳資源，經(jīng)過多年努力，我省逐步建立起分級(jí)管理和分級(jí)保種的畜禽遺傳資源保護(hù)組織管理體系，現(xiàn)已建立各類畜禽遺傳資源保種場(chǎng)30個(gè)、保護(hù)區(qū)5個(gè)、基因庫(kù)3個(gè)，其中國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)16個(gè)、保護(hù)區(qū)2個(gè)、基因庫(kù)2個(gè)，對(duì)23個(gè)畜禽遺傳資源進(jìn)行了有效保護(hù)，數(shù)量居全國(guó)前列。

　　盡管如此，但危機(jī)還在繼續(xù)，保護(hù)難度依然很大。據(jù)省畜牧總站2014年的調(diào)查，全省現(xiàn)有的30個(gè)畜禽遺傳資源中，仍有10%處于瀕危狀態(tài)，如，盱眙山區(qū)水牛等7個(gè)資源仍未建立保種場(chǎng)或保護(hù)區(qū)，婁門鴨、徐海雞、徐州黃牛等資源已處于瀕危狀態(tài)。

　　省畜牧總站副站長(zhǎng)王勇介紹說，保護(hù)不夠首先源于認(rèn)識(shí)偏差。不少人簡(jiǎn)單地認(rèn)為雜交即改良，從而大量引進(jìn)國(guó)外品種與國(guó)內(nèi)品種雜交，一味地追求高產(chǎn)量，一些地方甚至淘汰了本地品種，認(rèn)為這樣就達(dá)到了品種改良的目的。實(shí)際上雜交改“洋”未必是改良，我國(guó)很多畜禽遺傳資源都具有繁殖力高、肉質(zhì)優(yōu)良、抗病性強(qiáng)等優(yōu)良特性。我們應(yīng)在保護(hù)好畜禽遺傳資源的前提下，加強(qiáng)本土品種選育，塑造適應(yīng)經(jīng)濟(jì)需求的良種。還有些人認(rèn)為，現(xiàn)在有了較為先進(jìn)的生物技術(shù)，只要保存凍精、胚胎就可以了，無需飼養(yǎng)這些畜種。這種看法也是片面的。目前凍精、胚胎保存條件并不完善，僅是實(shí)驗(yàn)性地開展，而且通過凍精、胚胎復(fù)活的個(gè)體因缺少逐漸適應(yīng)新環(huán)境的過程，能否有效保護(hù)也存有一定的風(fēng)險(xiǎn)。因此，保種工作仍應(yīng)以活體保種為主，生物工程技術(shù)為輔。

　　畜禽遺傳資源保護(hù)離不開財(cái)政補(bǔ)貼和扶持。一個(gè)優(yōu)異的資源品種只是在某一方面具有優(yōu)良特性，但往往由于生長(zhǎng)緩慢等弱點(diǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，養(yǎng)殖效益低甚至陷于虧損，如果沒有政府扶持，企業(yè)沒有保種積極性。如被列入國(guó)家級(jí)保護(hù)名錄的“國(guó)寶”二花臉豬種，產(chǎn)仔率是洋豬的3倍，被國(guó)際畜牧界譽(yù)為“世界豬種產(chǎn)仔之王”，肉質(zhì)鮮美，曾享有“一家煮肉十家香”美譽(yù)。但由于生長(zhǎng)速度慢，產(chǎn)肉量遠(yuǎn)不及普通肉豬，而且瘦肉率較低，市場(chǎng)效益不高，因此不少農(nóng)戶紛紛改養(yǎng)其他品種，導(dǎo)致原先占主導(dǎo)地位的本土豬失去了市場(chǎng)，數(shù)量銳減。

　　保護(hù)一個(gè)遺傳資源還需要較大的養(yǎng)殖群體?！督K省畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)管理辦法》對(duì)保種場(chǎng)單品種基礎(chǔ)畜禽數(shù)量提出明確要求。如對(duì)豬的要求是，母豬100頭以上，公豬12頭以上，三代之內(nèi)沒有血緣關(guān)系的家系數(shù)不少于6個(gè)；對(duì)羊的要求是，母羊250只以上，公羊25只以上，三代之內(nèi)沒有血緣關(guān)系的家系數(shù)不少于6個(gè)；雞的要求是，母雞300只以上，公雞不少于30個(gè)家系。

　　國(guó)家《畜牧法》規(guī)定，畜禽遺傳資源保護(hù)以國(guó)家為主，鼓勵(lì)和支持有關(guān)單位、個(gè)人依法發(fā)展畜禽遺傳資源保護(hù)事業(yè)，各級(jí)政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜禽遺傳資源保護(hù)，保護(hù)經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算。為切實(shí)有效地保護(hù)這些國(guó)寶，各級(jí)政府、部門、保種單位必須要實(shí)實(shí)在在地付諸行動(dòng)，加大投入、實(shí)施和監(jiān)督力度。

　　本報(bào)記者 鄒建豐