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2025年01月09日 星期四

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傳統(tǒng)零售業(yè)必須觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型?

  “這房租上漲就算了,連轉(zhuǎn)讓費(fèi)也見漲?!笔忻駝⑾壬蛩阍诤?谧忾g商鋪做生意,卻被轉(zhuǎn)租人告知,要想盤下商鋪,須交7萬元的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。記者調(diào)查了解到,過去的一年,實體零售業(yè)的持續(xù)低迷與網(wǎng)絡(luò)購物的持續(xù)升溫,令“觸網(wǎng)”成為眾多實體零售商的選擇,希望借力發(fā)展電子商務(wù)消除網(wǎng)上商城的沖擊。海口傳統(tǒng)零售業(yè)到底該如何觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型?記者對此進(jìn)行了采訪。

  □本報記者 李銀

  利潤縮小實體店生意難做

  2014年上半年,全國百貨業(yè)態(tài)共關(guān)閉了12家店。其中,中都百貨關(guān)閉3家,百盛百貨、寶萊百貨各關(guān)閉2家,尚泰百貨、華堂商場、新光百貨、摩登百貨、南寧百貨各關(guān)閉1家。在全國主要零售企業(yè)的關(guān)店企業(yè)中,外資零售企業(yè)關(guān)店數(shù)達(dá)118家,占關(guān)店總數(shù)的75%(含中外合資企業(yè)百全超市)。而江蘇、浙江、安徽等二三線城市,成為零售業(yè)關(guān)店最多的區(qū)域。

  在解放西經(jīng)營女裝的陳小姐說,??跁何船F(xiàn)大面積關(guān)店潮的現(xiàn)象,不過受網(wǎng)購沖擊,現(xiàn)在經(jīng)營女裝生意的利潤越來越低,現(xiàn)在要將店鋪轉(zhuǎn)讓出去,想轉(zhuǎn)行經(jīng)營做微店。

  經(jīng)營化妝品的林小美告訴記者,每年春節(jié)前,很多店鋪都會打出轉(zhuǎn)讓告知,原因主要就是傳統(tǒng)型實體零售業(yè)利潤越來越低。

  另一位化妝品經(jīng)營者覃小姐也表示,在化妝品網(wǎng)店的競爭下,化妝品銷售額一年不如一年。目前最大的問題就是,不與化妝品網(wǎng)購店比價格客源就很少;但是一旦打起價格戰(zhàn),自己根本沒有利潤可言。左右為難,不知如何應(yīng)對。

  與此同時,化妝品實體店利潤縮水的另一個原因就是經(jīng)營成本的上漲?!暗昝孀饨?、人工費(fèi)用、產(chǎn)品成本等各方面價格上漲導(dǎo)致實體店成本支出越來越多?!瘪〗阏f道。

  “物價上漲、人員費(fèi)用上漲和房租上漲每年都會給餐飲企業(yè)帶來巨大的成本壓力,而商家出售的食品、菜品不會輕易地漲價。如今,整個高端餐飲業(yè)受三公消費(fèi)政策的影響較大,在營收不斷下降,人工費(fèi)用和租金不斷上漲的背景下,餐飲公司業(yè)績下滑是必然的,有的商家甚至出現(xiàn)虧損?!痹趪d大道經(jīng)營大排檔的陳先生對記者說。

  店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)價格不菲

  “轉(zhuǎn)讓費(fèi)7萬元,租金7.2萬元,按季交納?!笔忻駝⑾壬鷾?zhǔn)備創(chuàng)業(yè)做生意,看中了金龍路一家店鋪。撥通啟事上提供的電話后,店主開出的高額轉(zhuǎn)讓費(fèi)讓劉先生大吃一驚。據(jù)劉先生推算,如果接手這家店,裝修、訂貨、支付一季租金,至少要近20萬元。因為只有10萬元的啟動資金,劉先生只能望店興嘆。

  和劉先生一樣,眾多打算找商鋪做生意的市民,都被高昂的店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)嚇退了腳步。

  鋪面的轉(zhuǎn)讓費(fèi)差距非常大,沒有什么規(guī)律可循,想找到合適的鋪面,就要靠自己的運(yùn)氣。說起找商鋪的經(jīng)歷,經(jīng)營服裝生意的杜小姐告訴記者,明珠廣場70平米轉(zhuǎn)讓費(fèi)5萬元,大同路40平米轉(zhuǎn)讓費(fèi)6萬元,桂林洋大學(xué)城200多平米店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)48萬元。對于??谏啼伒霓D(zhuǎn)讓費(fèi)張小姐有一個總結(jié),那就是“沒有最高只有更高”。

  記者走訪海秀中路、南寶路、金龍路等地段發(fā)現(xiàn),店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)確實不菲,店面不斷地轉(zhuǎn)給下家,價格也一次次漲高,有些人甚至把店面轉(zhuǎn)讓當(dāng)作生財之道,通過“炒鋪”賺取利潤。

  記者以市民身份,聯(lián)系了幾位欲轉(zhuǎn)讓店面的店主了解到,各路段轉(zhuǎn)讓費(fèi)各不相同:坡博路,住宅底層商鋪面積20平方米,轉(zhuǎn)讓費(fèi)15萬元,租金3500元/月;海秀中路,商業(yè)街賣場面積100平方米,轉(zhuǎn)讓費(fèi)20萬元,租金6500元/月;城西蒼嶧路,商業(yè)街賣場面積300平方米,轉(zhuǎn)讓費(fèi)30萬元,租金9000元/月。

  業(yè)內(nèi)人士表示,所謂“轉(zhuǎn)讓費(fèi)”并不只是前任房東花在裝修上的費(fèi)用,還包括了其他隱性的價值。商鋪的價值是難以用惟一的標(biāo)準(zhǔn)來衡量的,裝修等投入可以算個八九不離十,但店鋪地段的好壞卻沒有公式可以作為計算依據(jù),這就給了商家很大的喊價空間。每個經(jīng)營者都覺得自己花了很多精力、克服了很多困難才打造一個成功的店鋪,自然要抬高價格。

  線上線下應(yīng)是優(yōu)勢互補(bǔ)

  “在當(dāng)前的形勢下,傳統(tǒng)的零售業(yè)商家紛紛觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型?!焙D洗髮W(xué)教授、海南產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究院院長李仁君認(rèn)為,盡管電商發(fā)展勢頭迅猛,但線下消費(fèi)購買依然是當(dāng)前的主流,線上線下不會互相取代,而是優(yōu)勢互補(bǔ)。目前,傳統(tǒng)型零售業(yè)受到了更大的挑戰(zhàn),未來誰能研究出讓消費(fèi)者感到更貼心的體驗服務(wù),誰就能生存發(fā)展。他認(rèn)為,未來線下零售業(yè)需要進(jìn)一步細(xì)分客戶群和專業(yè)領(lǐng)域,各企業(yè)應(yīng)該針對具體情況想辦法應(yīng)對,適應(yīng)市場的需求進(jìn)一步做專、做精。而線下的體驗性消費(fèi),與電商是融合互補(bǔ)的關(guān)系,而不是替代關(guān)系,各自都應(yīng)成為零售業(yè)的一個重要組成部分。

  “實體門店能夠滿足消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量、實物體驗等方面的需求,電子商務(wù)滿足了信息獲取、便捷交易等方面的需求,但他們都有自身難以彌補(bǔ)的缺陷,唯有線上線下融合的O2O模式才能滿足時下消費(fèi)者全部需求?!焙D洗髮W(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授王毅武認(rèn)為,對于零售業(yè)而言,如何持續(xù)不斷地滿足消費(fèi)者全方位、深層次的購物需求,是整個行業(yè)必須要思考的議題,而O2O模式正是線上線下相結(jié)合的一大突破,可實現(xiàn)顧客在門店體驗,在網(wǎng)上購物。

  王毅武也指出,短期而言,傳統(tǒng)零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型探索還面臨各種困難,需要波折前行,但是未來,傳統(tǒng)型零售業(yè)必將觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型也是唯一的出路。

  采訪中,家樂福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人陳玉表示,傳統(tǒng)零售業(yè)觸網(wǎng)電子商務(wù),不應(yīng)僅僅通過電子商務(wù)平臺為消費(fèi)者提供更便宜的商品,而應(yīng)當(dāng)以此為契機(jī)整合供應(yīng)鏈,加速全渠道的布局,使線上銷售渠道和線下銷售渠道互為補(bǔ)充,“線上渠道應(yīng)該是傳統(tǒng)零售業(yè)商品和服務(wù)的一種延伸,它更重要的功能是和消費(fèi)者溝通,為消費(fèi)者服務(wù),同質(zhì)同價,線上銷售也可以線下退貨。這樣做,兩個渠道的銷售都能得到提升?!?/p>

  開店如何選址

  海南大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授王毅武介紹說,想要投資開實體店的創(chuàng)業(yè)者,第一步就是開店選址。如果是開一家平價消費(fèi)的家居產(chǎn)品店,在選址上要求沒那么高。比如,高端家紡的選址要求比較高,而平價定位的床品就回歸到了床品實用性功能本身,購買的人群對床上用品需求是生活的剛性需求,關(guān)心的是產(chǎn)品的性價比。在選址上,可以考慮介于東湖及解放西一帶的商業(yè)圈,另外也可以選擇一些居民消費(fèi)比較集中的地段,如商場、超市、學(xué)校附近等。

  零售商符先生表示,想開店創(chuàng)業(yè)的朋友,如沒有經(jīng)營經(jīng)驗,切勿盲目選址開店,看到“門面轉(zhuǎn)讓”“低價空轉(zhuǎn)”就心動了,也不怎么考察,急急忙忙就做了決定。其實很多店面房租和營業(yè)額是成正比的。選店址,可千萬別貪圖房租便宜。

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